أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=15736
2435 0
02-01-2021 11:12 PM
#1  

06الطبخ: أخطاء لا ترتكب


الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161

هناك أشياء تفعلها في المطبخ يمكن أن تفسد وصفاتك أو قد تكون غير ضرورية تمامًا.
فيما يلي الأخطاء الأكثر شيوعًا التي ينصح كبار الطهاة بعدم ارتكابها.
تقلى بزيت الزيتون
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
لا يمكن لزيت الزيتون أن يتحمل الحرارة ،
ولهذا لا يجب أن تقلى به أبدًا ، زيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس وزيت الذرة
مصنوعان للقلي بفضل مقاومتهما للحرارة.
أضف الكثير
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
احترس من الملح! أولاً ،
من أجل صحتك ، الإفراط في تمليح أطباقك يفسد مذاقها ويجعلها غير صالحة للأكل.
قليل من الملح يكفي ، ثم تضيف المزيد حسب ذوقك.
ضعي بعض الزيت في ماء طهي المعكرونة يستمر الرؤساء الكبار في القول إنها عادة سيئة.
إن وضع الزيت في المعكرونة في ماء الطهي لمنع التصاقها ليس ضروريًا حقًا لأن الزيت والماء لا يختلطان ،
وهذه العملية تجعل المعكرونة زلقة فقط وبالتالي لن تمتص الصلصة جيدًا.
تحتاج فقط إلى التقليب بمجرد وضع المعكرونة في الماء.
الطهي مباشرة باللحوم المجمدة
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
قم دائمًا بإذابة اللحوم قبل الطهي وإلا سيستغرق الطهي وقتًا أطول وقد تظل مجمدة بالداخل.
لا تتذوق كما تذهب
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
قد تفسد عشاءك بتخطي هذه الخطوة ، يجب تذوقه لموازنة التوابل ولضمان نضجه.
قلبي الأرز أثناء الطهي
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
سر الحصول على أرز لا يلتصق؟
تجنب تقليبها أثناء الطهي. افتح باب الفرن عندما تنضج الكعكة
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
من خلال فتح باب الفرن أثناء طهي الكعكة ، تنفد الحرارة وتكسر هذا الجو الحار بالداخل ،
ستنكمش الكعكة وقد لا تُخبز بشكل صحيح.
لا تنخل الدقيق
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
نخل الدقيق قبل العمل به للحصول على عجينة متجانسة وتجنب تكون الكتل.
انس ورق الخبز
الطبخ: أخطاء لا ترتكب kntosa.com_01_21_161
لا تتجاهل هذه الخطوة قبل وضع الكعك في الفرن حتى لا يلتصق بقاع القالب.
اطبخ اللحم على نار عالية يجب أن تحترم وقت طهي اللحم ،
وإلا فإنه سيبقى نيئًا بالداخل مما قد يضر بصحتك.
اعمل في مكان غير منظم أو فوضوي قبل أن تفعل أي شيء ،
تأكد من نظافة مطبخك ، ونظف سطح العمل والموقد والأواني الخاصة بك.
النظافة مهمة جدا.
ما هي أخطاء الطهي الأخرى التي يجب تجنبها؟
الأمر متروك لك لتخبرنا ...








الكلمات الدلالية (Tags)
لا, أخطاء, الطبخ:, ترتكب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:43 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل