- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=16901
#1
~![صـــــاحبـــــة السعـــــادة]!~
شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بطريقه سهلة و نتائج جيدة
شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بخطوات و طريقة سهلة و نتائج جيدة حتى تكون النتائج مثل التى فى المطاعم بكل سهوله، حيث ان البيتزا اكلة ايطاليا شهيرة ذات مذاق مميز و تعد من الاكلات السهلة التى يحبها الاطفال والكبار ايضا، حيث تتميز بتنوع حشواتها وفقا لذوق اكلها، تابع الخطوات جيدا حتى تحصل على احسن جودة في المذاق والشكل الرائع.
شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بطريقه سهلة و نتائج جيدة
وفي التالي نشرح لكم طريقة عمل البيتزا:
أولا: نبدا بكيفية عمل عجينة البيتزا الايطالية
بيتزا فى المنزلالمكونات
مكونات البيتزا حسب الرغبىة
بيتزا نحضر عجينة البيتزا و نضع عليها الصوص، ونقوم بتوزعها على العجينة و نستخدم شوكة ثم نغرزها فى العجينة عدة مرات ونقوم بتوزيع الفلفل، والجبنة الرومي، والطماطم، وقليل من الجبنة موتزاريلا، ثم نضيف المكون الاساسى وليكن الفراخ ( يتم اضافة المكون الاساسى المفضل لك على حسب الرغبة)، ونضيف الفلفل، والجبنة الرومي، والطماطم، والجبنة موتزاريلا، ثم يتم وضع البيتزا فى فرن المنزل لمدة نصف ساعة تقريبا، ويتم اخراجها بعد تمام النضج، وتقطع للتقديم.
شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بطريقه سهلة و نتائج جيدة
وفي التالي نشرح لكم طريقة عمل البيتزا:
أولا: نبدا بكيفية عمل عجينة البيتزا الايطالية
بيتزا فى المنزلالمكونات- كأس ونصف من الماء الدافئ.
- 4 اكواب من الدقيق الأبيض.
- 1/2 معلقة صغيرة من السكر.
- 1/2 كوب من الزيت.
- 2 معلقة كبيرة من اللبن الحليب.
- رشة خفيفة من الملح.
- معلقة ونصف من الخميرة.
- نضع السكر مع الملح والدقيق، بالإضافة إلى الخميرة فى وعاء كبير و يضرب يدوى بمضرب.
- اضف الماء، والحليب، والزيت، ثم يضرب لمدة 10 دقائق تقريبا.
- يتم ترك العجينة لمدة ساعتين و نصف فى مكان دافئ حتى ان تكون جاهزة.
مكونات البيتزا حسب الرغبىة
- 3 ثمرات من الفلفل مقطع شرائح
- 3 ثمرات من الطماطم مقطعة شرائح
- 2 معلقه كبيرة من صوص البيتزا
- 100 جرام من الزيتون الاخضر او الاسود على حسب الذوق مقطع شرائح
- 1/2 كيلو من الحشو المضاف الى البيتزا (مثل الجنبري، والفراخ، البسطرمة، والسجق، الخ…….) على حسب الذوق و النكهة التي تريدها.
- 100 جرام من الجبنة موتزاريلا
- 100 جرام جبنة رومي مبشورة.
بيتزا نحضر عجينة البيتزا و نضع عليها الصوص، ونقوم بتوزعها على العجينة و نستخدم شوكة ثم نغرزها فى العجينة عدة مرات ونقوم بتوزيع الفلفل، والجبنة الرومي، والطماطم، وقليل من الجبنة موتزاريلا، ثم نضيف المكون الاساسى وليكن الفراخ ( يتم اضافة المكون الاساسى المفضل لك على حسب الرغبة)، ونضيف الفلفل، والجبنة الرومي، والطماطم، والجبنة موتزاريلا، ثم يتم وضع البيتزا فى فرن المنزل لمدة نصف ساعة تقريبا، ويتم اخراجها بعد تمام النضج، وتقطع للتقديم.المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم المعجنات والفطائر