أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=17299
2350 0
06-02-2021 05:01 PM
#1  

06ليه البانيه «بيشرب» الزيت


شرائح البانيه المقلية المقرمشة عشق الكثيرين خاصة الأطفال،
غير أن امتصاصها المزيد من الزيت يفسد طعمها ويفقد متعة تناولها.

ليه البانيه «بيشرب» الزيت kntosa.com_02_21_162

وتشرب البانيه الزيت بسبب الوقوع في بعض الأخطاء خلال التحضير والتسوية،
نقدمها إليكم مع كيفية تجنبها:
نسيان الثلاجة
بعد الانتهاء من تتبيل شرائح البانيه وتغليفها جيداً بالبيض والدقيق والبقسماط

يجب تركها على الأقل ربع ساعة في الثلاجة لترتاح وتلتصق التتبيلة أكثر فيها ويخرج ما بها من سوائل.
لأن عدم تطبيق ذلك يسبب امتصاص الكثير من الزيت.
الشرائح السميكة
كلما زاد سمك قطع البانيه كلما زاد امتصاص زيت القلي مهما كان ساخناً،

لهذا قبل البحث عن توفير الزيت يجب تحضير البانيه شرائح متوسطة السمك
كي تكون عملية سوائها سريعة ودون امتصاص مزيد من الزيت.
ليه البانيه «بيشرب» الزيت kntosa.com_02_21_162
الزيت البارد
يجب أن يكون الزيت غزيراً وساخناً بالدرجة المطلوبة لتسوية البانيه،

لأن الزيت البارد يساعد على امتصاص البانيه له، كذلك قلة كميته في الطاسة تسبب نفس الأمر
وتجعل شرائح البانيه تحترق دون أن تنضج.​
ملحوظة:
بعد تنفيذ الخطوات السابقة يرفع البانيه ويترك ليصفى في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد

ثم يوضع مناديل المطبخ بعدها يقدم.
بانية مقلي
ليه البانيه «بيشرب» الزيت kntosa.com_02_21_162








الكلمات الدلالية (Tags)
«بيشرب», ليه, البانيه, الزيت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:17 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل