العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=5399
#1
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
صرر الاوزي المحشيه بالفطر واللحم والرز,تحضير صرر الاوزي بالبف باستري,طبخة الاوزي
( Healthy Ouzie Bundles ) صرر الأوزي الصحية
طريقة طبخ صرر الأوزي كيفية عمل صرر الأوزي طريقة عمل صرر الاوزي
صرر الأوزي هي وصفة شامية شهيرة عبارة عن كرات من العجين متوسطة الحجم محشية بالأرز واللحم والخضروات والمكسرات .
يتم استخدام العجينة الجاهزة الخاصة بالجلاش أو عجينة رقائق السبرينج رول او الباف باستري .
وزي ما عودتكم اي حاجة بحولها للنسخة الصحية وبتبقى رائعة ومميزه بجدارة
استبدلت الارز بالفريك وقطع اللحم باللحم المفروم واكتفيت بالبسلة فقط
اسيبكم مع الوصفة
طريقة عمل اوزي صرر بعجينه الباف باستيري
المكونات :
شرائح بف باستري قليل الدسم او بر + نص كوب فريك + لحم مفروم + ربع كوب بسلة +
٢ بصل كبير مكعبات صغيرة + صنوبر ولوز ني محمص + معلقة كبيرة زيت زيتون +
ربع معلقة صغيرة زبدة غير مملحة ( اختياري )
بهارات اللحم
( ملح + فلفل + جوزة الطيب + بهارات لحم )
بهارات الفريك
( ملح + فلفل + ربع معلقة صغيرة قرفة باودر + عود قرفة + ورق لورا + رشة هيل باودر + ٢ فص هيل )
•لدهن الوجه
( معلقة كبيرة حليب باودر خالي او قليل الدسم + معلقة صغيرة ماء )
الطريقة :
لعمل اللحم المفروم :
في مقلاة ساخنة نضع معلقة صغيرة زيت زيتون ونضيف اللحم المفروم ونقلب ثم مكعبات البصل والبهارات
نقلب جيدا وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج .
تسلق البسلة بالطريقة المعتادة في مياه مغليه بقليل من الكمون .
ثم يتم غسل الفريك جيدا وينقع في مياه فاترة لمده نصف ساعة او اقل .
في حلة اخرى ساخنة نضيف الزبدة ومعلقة صغيرة زيت زيتون ونضيف مكعبات البصل الاخرى ونقلب حتى يذبل تماما .
ثم نضيف الفريك المصفى جيدا من الماء ويقلب مع البصل .
نضيف البهارات ونستمر فالتقليب لمده ٥ دقائق حتى يتحمص قليلا .
ثم نضيف كوب الا ربع ماء مغلي للتسوية يغلي قليلا حتى تنقص الماء ثم نخفض الحرارة ونتركها حتى تمام النضج .
عند نضج الفريك نضيف اللحم المفروم والبسلة والمكسرات ونبدا بالحشو .
ناخذ شرائح الباف باستري وتفرد قليلا ثم توضع في صحن عميق وتحشى ونغلق الاطراف
بحذر وتشكل على شكل كور متوسطة الحجم .
تكرر العمليه حتى الانتهاء .
ثم ندهن وجه الصرر بخليط اللبن والماء وتزين باللوز والصنوبر .
تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠
حتى تحمر وجهها ويصبح لونها ذهبي .
تقدم مع سلطة الزبادي المنعشه
انصحكم تجربوها فظيعة جدا بجد هتتوهموا بطعمها
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
اظهار التوقيع
توقيع
جودى
من مواضيع : جودى
- طريقة عمل ستيك لحم محشي,رول اللحم المفروم بالجبن,مكونات رول اللحم بالجبن
- لف وشاح حول العنق,طرق لف الشال على الكتف,طريقة لف الاسكارف المثلث على الرقبة,لف الكوفية على الرقبة
- ترامب: داعش قد يختفي هذه الليلة
- سر العلاقة بين الجيوب الأنفية والاكتئاب,التهاب الجيوب الأنفية
- اسهل فطاير حلوه بدون فرن فى خمس دقائق,مخبوزات بدون فرن بالكريم باسترى,اروع فطائر بدون فرن بالصور
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| واللحم, والرز, المحشيه, الاوزي, بالفطر, بالبف, باستري, تحضير, صرر, طبخة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 09:01 PM