أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=21729
1881 0
06-16-2022 12:51 AM
#1  

Icon11568تجنب تخزين هذه الأطعمة في درج الخضروات


تجنب تخزين هذه الأطعمة في درج الخضروات 3almik.com_15_22_165
بعد التسوق في السوق ، نميل إلى وضع جميع الفواكه والخضروات في الحاوية المخصصة لهم في الثلاجة. ومع ذلك ، حتى لو بدت هذه فكرة جيدة لبعض الأطعمة ،
فقد اتضح أنها بالنسبة للآخرين طريقة لتغيير مذاقها وتسريع عملية الأكسدة.
نقترح بعد ذلك أن تكتشف الأطعمة التي لا ينبغي أبدًا تخزينها في درج الخضروات.
طماطم
تتميز الطماطم بقوامها الذائب والعصير ، وهي من الأطعمة التي لا تحب برودة الثلاجة.

في الواقع ، عند وضعها في الثلاجة ، تفقد هذه الفاكهة مذاقها ، وتنعم بسرعة وتغير قوامها.
للحفاظ على الطماطم جيدًا ، تذكر وضعها في وعاء سلطة في الهواء الطلق بعيدًا عن الضوء.
البطاطا
حتى عندما يكون الجو حارًا جدًا ، لا ينصح بتخزين البطاطس في الثلاجة.

في الواقع ، عند تعرضها لدرجات حرارة منخفضة ،
يتحول النشا الموجود في البطاطس بسرعة إلى سكر ، ومن ثم يتواجد النسيج الحبيبي بعد الطهي.
لتخزين البطاطس ومنعها من الإنبات ،

ضعها في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الضوء وخاصة في وعاء يسمح بتدوير الهواء ،
مثل الصندوق الخشبي أو كيس الخيش.
بصل وثوم
يفقد هذان الطعامان ، اللذان يوضعان في الثلاجة ، رائحتهما ويلين ويذبلان.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثوم معرض لخطر التبرعم ويمكن أن تغير فصوصه قوامها وتصبح مطاطية.
تمامًا مثل البطاطس ، تذكر تخزين الثوم والبصل في مكان جاف بعيدًا عن الضوء.
المحامي
بعد تعرضه لبرودة الثلاجة ، يتأكسد الأفوكادو بسرعة ، حتى تتمكن من رؤية لحمه يغمق.

لتجنب هذه الظاهرة ، تذكر تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
من أجل الحفاظ على ثمرة أفوكادو مفتوحة بالفعل وتجنب تأكسدها ،
قم بتغطيتها بعصير الليمون أو زيت الزيتون وضعها في علبة محكمة الإغلاق ومعزفة في الثلاجة.
الموزة
مثل الأفوكادو ، لا ينبغي تخزين الموز في الثلاجة.

في الواقع ، يجهض البرد عملية النضوج ويسرع من عملية الأكسدة ،
لذلك سوف يتحول إلى اللون الأسود ويتعفن أسرع مما ينضج.
لذلك يُنصح بتخزين الموز في مكان جاف بعيدًا عن الشمس وتجنب وضعه مع فواكه أخرى
لأن ذلك قد يؤدي إلى تسريع عملية نضجه.
البطيخ والبطيخ
تعتبر ثمار الصيف بامتياز ، ولا يجب وضع البطيخ والبطيخ في الثلاجة عندما يكونان كاملين ،


لأن مخاطر البرد تجعلهما يفقدان قيمتهما الغذائية ، وخاصة مضادات الأكسدة الخاصة بهما.
لذلك ننصحك بوضع هذه الفاكهة في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الحرارة وفي مكان جاف.
بمجرد تقطيعها إلى شرائح ، يمكنك الاحتفاظ بها لبضعة أيام في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق.
أعشاب عطرية
حساسة جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة ، والأعشاب العطرية لا تُحفظ جيدًا في درج الخضروات.

أفضل طريقة للاحتفاظ بها هي وضعها في كوب من الماء مثل باقة من الزهور أو تركها تجف في الهواء.
لذلك يمكنك الاستمتاع بها على مدار السنة.
تجنب تخزين هذه الأطعمة في درج الخضروات 3almik.com_15_22_165





اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
كيفية تخزين الطعام, مادة حفظ الأغذية, الحفاظ على, تخزين الطعام في الحروب, ثلاجة, حفظ الطعام المطبوخ بدون ثلاجة, خضروات, طرق حفظ الأطعمة بالصور, طرق حفظ الأغذية pdf, طرق حفظ الطعام في الثلاجة, طرق حفظ الطعام قديماً, غذاء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:59 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل