العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=16407
#1
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
فطيرة العجين
من 10 إلى 12 قطعة بان كيك:
250 غرام دقيق
4 بيضات
1/2 لتر حليب
2 ملاعق كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الفطائر الحلوة:
ملعقتان كبيرتان من السكر
زبدة أو سمن للمقلاة (حوالي 50 جرام)
في وعاء نضع الطحين والملح.
اصنع حفرة في المنتصف ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطه بمضرب.
نضيف الحليب شيئا فشيئا مع التحريك بقوة لتجنب التكتلات (الكعابر).
أضف الزيت والسكر.
اتركيه للراحة لمدة ساعتين في الثلاجة.
في مقلاة غير لاصقة ، ذوبي زبدة ووزعيها على قاع المقلاة بالكامل.
اخلطي خليط البانكيك.
اغرف الخليط في المقلاة (يكفي لتغطية الجزء السفلي بطبقة رقيقة جدًا وشفافة تقريبًا).
اطبخي على نار متوسطة.
تتقشر الفطيرة من تلقاء نفسها بمجرد طهيها.
اقلبها بملعقة أو ارمها في الهواء لقلبها.
زبدة المقلاة لكل فطيرة.
استمري حتى تنفد العجينة.
كريب
دقيق
بيضة
حليب
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
- طريقة عمل الشيش طاووق فراخ,تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم بالصور
- اريكه باشكال و تصاميم مختلفه في المنزل في الديكور المودرن،تصميمات بـ مظهر انيق وعصري لـ الأريكة2020
- شخصيات كرتون قديم مع الصور , صور كرتون قديمه ايام زمان , صور من كارتونات قديمه روعه
- ليه المواطن مش حاسس بإنعكاس نتيجة الإصلاح الأقتصادي علي حياته
- أجمل صور رمان 2019,صور رمان بجودة عالية وخلفيات فاكهة الرمان
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| فطيرة, العجين |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 03:39 PM