- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
منتدى كنتوسه
[من مطبخى] اكلات الدجاج مع الارز بالصو.رز بالدجاج لذيذ.طبخات رز بالدجاج.طريقة عمل الدجاج المحمر مثل المطاعم2018
أكلات وأطباق من كنتوسه
تعليم الطبخ اطباق متنوعه عربيه وأجنبيه مترجمة , وصفات الاكلات وطرق عملها , تعليم فنون الطبخ , نصائح وخبرات لستات البيوت , استشارات مطبخيه عاجله , أكلات مصوره حصرية على كنتوسه
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=55
#1
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
اكلات الدجاج مع الارز بالصو.رز بالدجاج لذيذ.طبخات رز بالدجاج.طريقة عمل الدجاج المحمر مثل المطاعم2018
اكلات الدجاج مع الارز بالصو.رز بالدجاج لذيذ.طبخات رز بالدجاج.طريقة عمل الدجاج المحمر مثل المطاعم2018
أرز شرقي بالدجاج
2 حبة دجاج
2 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
4 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2/1 كيلو لحم مفروم خشن
2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
2 كوب بازيلاء
4 كوب أرز بسمتي
6 كوب مرق او ماء
(كيس خاص بالفرن لشوي الدجاج)
للتزيين: مكسرات مقلية
في طبق واسع ضعي القرفة ، البهارات المشكلة ، الزنجبيل ،الهيل ، البابريكا ، الكركم ، الفلفل والملح قلبي لتختلط البهارات .
وزعي الخل على الدجاج إفركي الدجاج جيدا بالخل ، وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج إدعكي الدجاج من الخارج والداخل حاولي أن تفصلي الجلد عن لحم الدجاج بحذر دون أن تمزقي الجلد إدعكي لحم الدجاج بالبهارات . ضعي الدجاج في الكيس الخاص بالفرن إقفلي الكيس جيدا باستعمال سكين إعملي شق صغير في الكيس ليخرج البخار من الكيس . ضعي الدجاج في الصينية .
ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعتين إلى أن ينضج الدجاج .
4. أضيفي الجزر قلبي الجزر لمدة 3 دقائق . أضيفي البازيلاء وكمية البهارات المتبقية قلبي المكونات لتختلط جيدا .
5. صفي الأرز من ماء النقع . أضيفي الأرزعلى خليط اللحم والجزر والبازيلاء في القدر . قلبي ليختلط الأرز مع المكونات .
6. أضيفي المرق دعي المرق إلى أن يغلي بقوة ويتشرب الأرز معظم المرق . غطي القدر دعي القدر على نار هادئه لمدة 30-35 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز .
7. إسكبي الأرز الشرقي في طبق التقديم . ضعي الدجاج على الأرز زيني بالمكسرات ثم قدميه مع سلطة الخضراوات أو اللبن الزبادي .
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم أكلات وأطباق من كنتوسه
من مواضيع : ام رونزا
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لذيذ.طبخات, مثل, مع, اكلات, المحمر, المطاعم2018, الارز, الدجاج, بالدجاج, بالدجاج.طريقة, بالصو.رز, رز, عمل |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 08:26 PM