تدبر آية....(الكلم الطيب) 3 من [ امانى يسرى محمد ]

أكلات سهلة وسريعة

اكلات سريعة للضيوف,اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة,طريقة سريعة التحضير بالبطاطس,اكلات سهلة للغداء والعشاء,اطباق سهله وبسيطه,طرق تحضير سندوتشات للمدارس,اكلات سريعة بالدجاج واللحم,اكلات سريعة التحضير,فطار,غداء صحى,وصفات سهلة وبسيطة لعمل اشهي الاكلات,سحور الخ.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=15688
3221 0
انواع عرض الموضوع
01-30-2021 11:49 PM
#1  

06طريقة عمل الطعمية الهشة وسر نجاحها في المنزل مثل المطاعم


تعتبر الطعمية الهشة ، من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر،
وهى الوجبة المفضلة على الإفطار لدى المصريين، ويفضلون تناولها بجانب الفول والسلطة والخبز البلدي،
وهى أكله غير مكلفة، ونجد الكثير من الناس عند مطاعم الفول والفلافل يقبلون على تناول الطعمية بشكل كبير،
فهي من الأكلات اللذيذة التي تتميز بطعم شهي ورائع،
وسوف نتعرف من خلال منتدى كنتوسه،
على طريقة عمل الطعمية الهشة وسر نجاحها في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل الطعمية الهشة وسر نجاحها في المنزل مثل المطاعم kntosa.com_30_21_161
مكونات الطعمية الهشة
سوف نتعرف على مكونات الوصفة وسر نجاحها في المنزل وهى كما يلي:-
  1. كيلو من الفول المكسور المنقوع في الماء ليلة كاملة.
  2. طبق من البقدونس المفروم.
  3. طبق صغير من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  4. حزمة من الشبت.
  5. حزمة من الكرات.
  6. ملعقة من الملح.
  7. ملعقة من الكمون المطحون.
  8. شطة حسب الرغبة.
  9. قرن من الفلفل الأخضر.
  10. بصلة كبيرة مفرومة.
  11. ملعقتين من الثوم المفروم.
  12. ملعقة من الكزبرة المطحونة.
  13. زيت للقلي.
  14. كوب من السمسم.
طريقة عمل الطعمية الهشة وسر نجاحها في المنزل مثل المطاعم kntosa.com_30_21_161
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الطعمية الهشة في المنزل بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
  • نقوم بإحضار الكبة ونضع فيها الفول ونخلط جيداً حتى ينعم الخليط.
  • نقوم بتفريغ الخليط في وعاء عميق ثم نضع في الكبة الكزبرة الخضراء والبقدونس والبصل والفلفل الأخضر والثوم والشبت والكرات والتوابل ونخلطهم جيداً، بعد ذلك نضع الفول على المكونات ونخفق مرة ثانية حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام.
  • نقوم بتقسيم العجينة إلى أجزاء ونضعها في أكياس من البلاستيك ونحفظها في الفريزر لحين الاستخدام.
  • نقوم بإحضار طاسة كبيرة وحوافها مرتفعة ووضع كمية كبير من الزيت حتى يصبح غزير ونتركها تسخن على النار.
  • نقوم بوضع الطعمية في الزيت ونقلبها حتى يتحمر لونها، ثم نخرجها من الزيت ونضعها على طبق مفروش بمنديل المطبخ حتى يمتص الزيت، ونقدمها ساخنة بجوار السلطة والفول والخبز البلدي وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الطعمية الهشة وسر نجاحها في المنزل مثل المطاعم kntosa.com_30_21_161

نصائح مهمة لعمل طعمية هشة في المنزل
يوجد بعض النصائح المهمة يجب إتباعها وهى كما يلي:
  1. يجب وضع رشة من الكربونات قبل القلي بدقائق حتى لا تغمق العجينة.
  2. سر نجاح الطعمية هو الخفق المستمر باليد.
  3. عند قلي الطعمية يجب أن يكون الزيت غزير.
  4. يجب خروج العجينة من الفريز قبل قليها بساعات.



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
في, مثل, نجاحها, وسر, المنزل, المطاعم, الهشة, الطعمية, طريقة, عمل


الانتقال السريع


الساعة الآن 05:50 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل