المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=8350
3570 0
08-05-2019 11:19 PM
#1  

Icon21463بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة


بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_25_18_154
بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156

قومي اعجني واخبزي وهتاكلي احلي مخبوزات
البيت بيبقي حلو لما تعجني وتخبزي فيه ولا الرائحه بقي ماشاء الله بتبقي حاجه جميله في البيت كله
ولا الدفي بقي بتاع الفرن فى الشتاء
تعالي اقولك انا عملت ايه الفطير وعمايله في الشتاء
الحشو حسب رغبتكم
لايك وشير للموضوع رجاء
شمري واخبزي
المقادير والطريقه يلاه بينا
المقادير :

* 2كوب ونصف دقيق
* 2 ملعقة كبيره زيت وعليهم 2ملعقه سمنه
* 3ملعقه كبيره زبادي
* ربع ملعقة صغيره ملح
* رشه فلفل اسود
* رشه كمون

الطريقة :

* كوب مياه وعليه ملعقه صغيره سكر وكيس خميره (يتم تقليبهم مع بعض حتي تنشط الخميره ونتأكد انها سليمه)
بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* يتم تقليب الدقيق والملح والفلفل والكمون مع بعض جيدا

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* ثم نضع عليهم الزبادي والسمنه والزيت ونقلبهم جيدا

* ممكن اضافه لبن بودره يعطيها مذاق رائع

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* ثم نضع الخميره بالمياه علي الدقيق حتي يصبح عجينه معانا

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* حتي تكون بهذا الشكل
* يتم عجنها من 5الي 7دقائق

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* وتقسم نصفين بهذا الشكل وتغطي حتي تخمر

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* وده شكلها بعد ما خمرت

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* تفرد علي شكل دائره

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* بهذا السمك

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* توضع علي صنيه مرشوشه بدقيق و يوضع عليها الحشو
'انا هنا مستخدمه سجق بالبصل والفلفل الالوان وعلي الاطراف جبنه شيدر ولانشون)
* ممكن تستخدموا فراخ او لانشون او بسطرمه او كبده

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* يفرد الجزء الثاني من العجين نفس شكل الجزء الاول وتوضع فوق الحشو بهذا الشكل
* وتغلق من الاطراف بهذا الشكل

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* يتم وضع طبق فوق وسط الفطيره بهذا الشكل

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* يتم تقطيع الاطراف بهذا الشكل

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* بهذا الشكل
* ممكن ان نكتفي بهذا وتدخل الفرن


بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* او يتم لف الاطراف المحشيه اللذيذة بهذا الشكل

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* بهذا الشكل

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* نقوم بوضع بيضه و2ملعقه كبيره لبن وملح وفلفل اسود مع بعض ونقلبهم جيدا
بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* لندهن بها وجه الفطيره
* وتترك تخمر لمده ربع ساعة

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
* توضع في الفرن حتي يحمر الوجه
* شكلها في الفرن

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
وتقدم

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156

شكل الاطراف
بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_05_19_156
بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة kntosa.com_25_18_154



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
فطيرة, المحشية, الوردة, الذيذة, السهلة, بالصور, تحضير, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:21 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل