العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=21026
#1
~![وجـــودك شــىء مطمنــا]!~
دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة
دجاج بخلطة الليمون والبصل ، من المشويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها مفيدة من الناحية الصحية، حيث يعد الدجاج مصدر غني بالبروتين، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على تناول الدجاج المشوي في المطاعم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بالخلطة المميزة التي تكسب الدجاج المذاق الشهي والرائع، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة كبة الدجاج وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا
سوف نقدم لكم من خلال موقع عالمك طريقة عمل دجاج بخلطة الليمون والبصل بالفرن بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات دجاج بخلطة الليمون والبصل
يتكون دجاج بخلطة الليمون والبصل من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على دجاج بخلطة الليمون والبصل بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وهي كالآتي:
سوف نقدم لكم من خلال موقع عالمك طريقة عمل دجاج بخلطة الليمون والبصل بالفرن بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات دجاج بخلطة الليمون والبصل
يتكون دجاج بخلطة الليمون والبصل من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- دجاجة مقطعة أرباع أو حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونتين.
- ملعقة صغيرة ونصف بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة ونصف سماق.
- فلفل أسود.
- ملح.
- 3 حبات بصل مقطع شرائح.
- سماق.
- ملح.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على دجاج بخلطة الليمون والبصل بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه دبس الرمان وزيت الزيتون والبهارات المشكلة والسماق والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم نخلطهم جيدا.
- ثم نضيف إلى الخلطة قطع الدجاج ونخلطهم جيدا، ونتركهم لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق لحين تحضير شرائح البصل.
- ثم نحضر صينية بيركس ونضيف إليها شرائح البصل والسماق والملح، ثم نخلطهم جيدا، ثم نساوي البصل.
- بعد ذلك نرص قطع الدجاج المتبلة فوق البصل، ثم نسكب فوقهم الخلطة المتبقية.
- ثم نغطي الصينية بورقة الزبدة أو الخبز، ثم بورقة فويل.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة ساعة.
- بعد ذلك نزيل الورق ونتركها لمدة نصف ساعة لكي يتحمر الدجاج.
- ثم خرج الصينية من الفرن، ونقدم الدجاج في طبق التقديم مع الأرز وسلطة الخضار وسلطة الطحينة وخبز البيتا.
- وبالهنا والشفا.
- لتر من عصير الرمان بدون سكر مصفى جيدا.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من السكر.
- نضع حلة على نار عالية، ثم نضيف إليها عصير الرمان المصفى والسكر وعصير الليمون، ثم نقلبهم جيدا ونتركه يغلي ( مع مراعاة إزالة الرغوة التي تظهر على السطح باستمرار).
- ثم نخفض النار إلى هادئة ونترك عصير الرمان حتى يثقل قوامه، وذلك عندما يظهر فقاقيع على السطح.
- ثم نرفع دبس الرمان من على النار، ثم نتركه يبرد.
- بعد ذلك يكون جاهز للاستخدام، (كما يمكن حفظه في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة).
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
من مواضيع : أسيا
#2
موقوفه عن المشاركه فى المنتدى
رد: دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة
معلومات قيمة و مفيدة
من مواضيع : حسن السيرة
#3
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
رد: دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس
تعتبر من الأطباق الشهية وسهلة التحضير هي صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس، حيث تتميز باحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان وسلامته، وتعتبر من أكثر الأطباق التي تتعدد طرق إحضارها.
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
المكونات
طريقة التحضير
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس في الفرن
المكونات
طريقة التحضير
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس والكبدة والقوانص
المكونات
طريقة التحضير
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس برائحة الفحم
المكونات
طريقة التحضير
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس التركية
المكونات
طريقة التحضير
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس الودجز
المكونات لأجنحة الدجاج
المكونات البطاطس الودجز
طريقة التحضير
اقرا ايضا : طريقة عمل اللحمة كباب حلة بالصور
اقرا ايضا : طريقة عمل كبدة اسكندراني،طريقة تحضير الكبدة المثالية على أصولها
شاهد هذا : البط بالبرتقال فاطمة ابو حاتى،طريقة عمل البط بالفريك،بط محمر فى الفرن
مقال هام :دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة
تعتبر من الأطباق الشهية وسهلة التحضير هي صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس، حيث تتميز باحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان وسلامته، وتعتبر من أكثر الأطباق التي تتعدد طرق إحضارها.
المكونات
- كيلو جرام من أجنحة الدجاج.
- بصلة واحدة كبيرة.
- ثوم مفروم حسب الرغبة.
- أربع ملاعق صغيرة من الزعفران.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- زعتر حسب الرغبة.
- ربع كوب من عصير التفاح.
- مرق من الدجاج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة، والثوم المهروس وملح وفلفل أسود والزعفران ومرق الدجاج والزعتر ونقوم بعصر هذه المكونات بالأيدي جيدًا.
- نضع أجنحة الدجاج فوقه المكونات ونخلطهم مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس مع أجنحة الدجاج وتكتسب الطعم.
- نقوم بوضع البطاطس في صينية الفرن ونضع في سطحها الزيت ونقوم بوضع أجنحة الدجاج فوقهم وعصير التفاح.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى يتحمر جيدًا.
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس في الفرن
المكونات
- أجنحة دجاج منظفة.
- أربعة فصوص من الثوم مفرومة ناعمة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبتان من البطاطس مقطعتان إلى مكعبات متوسطة.
- جزرتان مقطعتان إلى قطع متوسطة.
- بصلتان مقطعتان إلى جوانح.
- فلفل أسود وملح وبهار طعام حسب الرغبة.
- نقوم بتنظيف أجنحة دجاج جيدًا.
- نضع البطاطس والبصل والثوم في طبق عميق ونضيف إليها الفلفل الأسود والملح والبهارات وزيت الزيتون ونقوم بخلط المكونات بشكل متجانس.
- نضع أجنحة الدجاج في طبق آخر ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقوم بدعك الأجنحة من الداخل والخارج.
- نقوم بتصفية أجنحة الدجاج في مقلاة واسعة ونضع عليها القليل من الزيت ونضعها على النار ونقوم بتقليبها حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نضع مزيج البطاطس والبصل والثوم في صينية الفرن ونقوم بوضع قطع الدجاج فوقها، ونقوم بإضافة نصف كوب من الماء ونقوم بغلق الصينية بطريقة محكمة بورق القصدير.
- نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج البطاطس وأجنحة الدجاج.
- نقوم بإزالة القصدير ونترك الصينية في الفرن بعض الوقت حتى تحمر ثم بعد ذلك نخرجها ونقدمها.
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس والكبدة والقوانص
المكونات
- 1500 جرام من الكبدة والأجنحة والقوانص مع بعض.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم.
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- فصان من الثوم المفروم.
- توابل، وملح، وفلفل أسود.
- ربع ملعقة من كل منهم بابريكا، ربع ملعقة من كل منهم قرفة.
- ثلاثة ملاعق من صلصة الطماطم.
- نقوم بتنظيف الأجنحة والكبد والقوانص بالليمون والملح.
- نقوم بوضع زيت في الصينية ونضع البصل ونقوم بالتقليب قليلاً ونقوم بإضافة الثوم والفلفل الأخضر ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
- نقوم بإضافة الكبدة والقوانص ونضيف إليهم البطاطس.
- نقوم بإضافة بعد ذلك الأجنحة في الأعلى مع التوابل وملعقة من الصلصة في طبق مع قليل من الماء، ونقوم بتوزيعهم على الأجنحة.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة نقوم بإخراجها ونقدمها بجانب الأرز.
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس برائحة الفحم
المكونات
- حبات مفرومين.
- بهارات فراخ، حبة حبهان، زعتر.
- ملح، وفلفل أسود، وقرفة، وبابريكا، بهارات عادية.
- كزبرة ناشفة، ملعقة صغيرة من السكر.
- نقوم بغسل أجنحة الدجاج جيدًا، نقوم بتتبيلها بالتوابل بدون السكر من الداخل والخارج.
- نقوم بتجهيز الصينية ونقطع الفلفل الأخضر والبصل إلى شرائح ونضعه في الصينية.
- نقوم بتقطيع البطاطس أيضًا إلى شرائح ونضعها في الصينية
- نقوم برص أجنحة الفراخ ونقوم بإضافة عصير الطماطم وندخلها إلى الفرن حتى تنضج، نقوم بإخراجها بعد ذلك ونقوم بتحمير الوجه.
- نأخذ قليل من الزيت الموجود في صينية البطاطس بأجنحة الفراخ.
- نقوم بوضع طبق في منتصف الصينية ونقوم بوضع فحم حتى يصبح حامي ونضع فوقه الزيت المستخلص من صينية البطاطس ونقوم بتغطية الصينية أربع دقائق.
- نقوم بعد ذلك بإخراج الصينية على طبق التقديم ويقدم بجانبها طبق أرز بالشعرية، ومخلل وطحينة حسب الرغبة.
المكونات
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- كيلو ونصف من البطاطس المقشرة، ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- بصلتان كبيرتان مقطعة إلى شرائح.
- أربع فصوص ثوم مفروم، عصير حبتان من الليمون.
- ثلاثة حبات من الطماطم متوسطة الحجم كل حبة أربع قطع
- ملعقة ونصف كبيرة من صلصة الطماطم.
- كوب زيت زيتون، ملعقة كبيرة من أوريجانو مجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- نقوم بتتبيل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم نضعها في الصينية.
- نضيف البطاطس والفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والبطاطس ونقوم بالتقليب جيدًا.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه صلصة الطماطم والماء والأوريجانو وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزيت ونقوم بالتقليب جيدًا.
- نقوم بصب الخليط فوق الخضراوات وأجنحة الدجاج، ونقوم بتغطية الصينية بورق فويل ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.
- نقوم بإزالة الفويل ثم نضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة لكي يصبح لون الوجه ذهبي.
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس الودجز
المكونات لأجنحة الدجاج
- ربع كوب من الزبادي.
- بشر بصلة كبيرة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة صلصة.
- ليمون.
- ثوم مفروم، ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
- أربع حبات بطاطس مقطعة أجنحة.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- رشة زعتر.
- نقوم بعصر البصلة ونأخذ ماء البصل ونضع عليها البهارات والليمون والخل والزبادي والثوم والصلصة وملح وفلفل أسود وزيت، ونضعها على أجنحة الدجاج.
- يفضل ترك أجنحة الدجاج في التتبيلة لمدة يوم كامل، ثم نقوم بشويها ونتركها جانبًا.
- نقوم بتقطيع البطاطس إلى أجنحة ونقوم بوضعها في ماء مغلية لمدة خمس دقائق فقط.
- نقوم بتصفية البطاطس ونضعها في صينية وتتبل في الزيت والبهارات والثوم والزعتر وندخلها للفرن.
- عندما تنضج وتصبح مقرمشة نخرج صينية البطاطس وتقدم بجانب أجنحة الدجاج والأرز.
اقرا ايضا : طريقة عمل اللحمة كباب حلة بالصور
اقرا ايضا : طريقة عمل كبدة اسكندراني،طريقة تحضير الكبدة المثالية على أصولها
شاهد هذا : البط بالبرتقال فاطمة ابو حاتى،طريقة عمل البط بالفريك،بط محمر فى الفرن
مقال هام :دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
#4
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
رد: دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة
من ألذ المأكولات المشهورة والتي يحبها معظم الناس سواء الكبار أو الصغار هي كفتة الفراخ ولكن الذين يتناولونها بكثرة هم الأطفال فهي تتميز بطعم جميل ورائع ولها شكل جذاب، ويمكن أن نقوم بعمل الكفتة بعدة طرق مختلفة فمن الممكن أن يتم قليها على البوتاجاز أو نضعها في الفرن أو نقوم بشويها على الفحم وهي من أكثر الطرق المحببة والتي يعشقها الكل فهي تتسم بأنها خفيفة ولا تحتوي على دهون كثيرة.
بألذ تتبيلة سرية أعملي كفتة الفراخ المشوية على الفحم بطعم وريحة جنان
مكونات عمل كفتة الفراخ المشوية على الفحم
شاهد هذا : اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن
مقال مهم : طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور خطوة بخطوة
موضوع حصرى : طريقة عمل الكفتة في الفرن بطريقة تجنن
بألذ تتبيلة سرية أعملي كفتة الفراخ المشوية على الفحم بطعم وريحة جنان
مكونات عمل كفتة الفراخ المشوية على الفحم
- كيلو واحد من صدور الفراخ المخلية.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر المبشور.
- كوب واحد صغير من البقدونس المفروم.
- ربع كوب صغير من الزيت النباتي.
- كوب واحد كبير من البقسماط المطحون.
- كمية مناسبة من قطع الفحم.
- قومي بإحضار إناء عميق ونضع في هذا الإناء بصلة واحدة متوسطة الحجم ولكن لابد من أن تكون مبشورة ناعم.
- ونضيف إلى البصل ثلاث فصوص من الثوم المفروم ثم نضع ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر المبشور وكوب واحد صغير من البقدونس المفروم.
- وبعد ذلك يتم إضافة ربع كوب صغير من الزيت النباتي وكوب واحد كبير من البقسماط المطحون ناعم ثم نقوم بتجهيز صدور الفراخ المخلية ويتم فرمها جيدا لتكون ناعمة.
- ثم نضعها في الإناء الذي يوجد به البصل وباقي المكونات ونضيف إليهم ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ.
- ونضع نصف ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا والكاري والكركم وربع ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر وجوزة الطيب والزنجبيل.
- ويتم عجن جميع المكونات مع بعض ونضع هذا الإناء في الثلاجه ونتركه لعدة ساعات أو ليلة كاملة ثم نحضر شواية الفحم ونضع بها كمية من قطع الفحم ونقوم بالإشتعال فيهم.
- وبعد ذلك نحضر الأسياخ ونقوم بتصبيع الكفتة على السيخ ونستمر بنفس الطريقة لإنتهاء كمية الكفتة ثم نضعهم على الشواية ونتركهم حتى يتم تسوية أصابع الكفتة ثم نضعهم في طبق للتقديم ونضيف رشة من البقدونس المفروم للتزيين.
شاهد هذا : اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن
مقال مهم : طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور خطوة بخطوة
موضوع حصرى : طريقة عمل الكفتة في الفرن بطريقة تجنن
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
#5
موقوفه عن المشاركه فى المنتدى
رد: دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة
مشكووووووووووووووووووووووور
من مواضيع : amera22
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 09:48 AM