المضغ الجيد للطعام له الكثير من الفوائد الصحية، فلطالما ينصحك الأطباء بضرورة المضغالجيد للطعام أثناء تناولك لوجبتك، فهذا الطحن الشديد لكل مكونات الوجبة وخلطها جيدا، ونزولها أمعائك مطحونة تماما، أمر فى غاية الأهمية والضرورة لعملية هضمية وغذائية مثالية.
فالكثير من الأطعمة تحتاج لوقت وجهد تبذله المعدة كى تهضم الطعام جيدا، وتمتص منه العناصر والفيتامينات التى تفيد الجسم، فالطحن الجيد للطعام يعمل على خلطه الجيد باللعاب، عكس الالتهام السريع للطعام الذى يقوم به البعض ويسبب عسرا هضميا شديدا، وصعوبة فى التخلص من تلك القطع المأكولة الكبيرة الصعبة الهضم.