أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=9490
1650 0
09-06-2019 04:44 AM
#1  

1990 1164038134عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان.


عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان. kntosa.com_03_19_155
عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان.
عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان. kntosa.com_06_19_156
كبدة الدجاج
تحتوي كبدة الدجاج على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الحديد الذي يحمي من فقر الدّم، وفيتامين (B12)، والبروتينات التي تعمل على تقوية الشعر والجلد والأظافر، ويوصى بتناولها الكثير من الأشخاص خاصّة مَن يعانون من فقر الدّم، وللأطفال الذين يكونون في مرحلة البناء، وهي طبق لذيذ وسريع التحضير، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة ومع مكونات مختلفة، ومن تلك الطرق اخترنا لكم من منتدى كنتوسه التالي.
عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان. kntosa.com_06_19_156
كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم

المكونات
  • نصف كيلو من كبدة الدجاج.
  • حبتان كبيرتان من البصل.
  • عشرة فصوص من الثوم.
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • مكعّب من الماجي.
  • حبتان من الفلفل الحلو الملوّن.
  • حبتان من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
  • كوب من اللبن.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملح (حسب الرغبة).
طريقة التحضير

  • ننظف كبدة الدجاج جيداً، ونشطفها بالماء ثمّ نرش القليل من زيت الزيتون عليها ونتركها لمدّة ربع ساعة، ثمّ نشطفها من الزيت ونتركها في مصفاة من أجل التخلّص من الماء الزائد، ثمّ نضعها في وعاء مناسب ونضيف اللبن اليها، وبهارات الدجاج، والكمون، والكاري، ونغطيها ونتركها جانباً لفترة نصف ساعة على الأقل.
  • نقطع الجزر إلى قطع صغيرة، ونقطّع الفلفل الحلو الملوّن والفلفل الحار إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نفرم البصل إلى شرائح ناعمة، والثوم إلى قطع صغيرة.
  • نحضر وعاء الطبخ ونضعه على نار هادئة ونضيف زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف شرائح البصل والثوم ونقلبها معاً ونتركها حتّى يتذبل البصل.
  • نضيف الخضار (الجزر، والفلفل الحلو، والحار) إلى البصل والثوم ونقلّبها معاً، ونتركها لمدة خمس دقائق على نارٍ هادئة.
  • نضيف كبدة الدجاج مع الخلطة المنقوعة فيها إلى الخضار في وعاء الطبخ ونضيف إليها الماجي، والملح وبهارات الدجاج، والكمون، والكركم، مع تحريك المكوّنات معاً وتركها على نار هدئة حتّى تنضج، والحرص على التحريك بين الوقت والآخر، كما أنه الممكن إضافة المزيد من البهارات في حال كانت هناك حاجة وحسب الرغبة.
  • نسكب الكبدة بعد أن تنضج في صحن التقديم ونرش البقدونس المفروم على الوجه، وتقدُّم مع اللبن أو السلطة الخضراء والأعشاب الورقية مثل الجرجير، والكزبرة، والخس الطازج ومع الخب
  • عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان. kntosa.com_06_19_156
ويمكن طبخ الكبدة بالطريقة السابقة نفسها من دون نقعها في خلطة اللبن والبهارات، ولكن يجب إضافة نصف كوب من الماء إلى المكوّنات عند وضعها على النار من أجل تسهيل طبخها.

كبدة الدجاج بدبس الرمان

المكونات
  • كيلو من كبدة الدجاج.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • قرنان من الفلفل المفروم.
  • نصف كوب من دبس الرمان.
  • بقدونس مفروم.
طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
  • نصع كمية الكبدة في المقلاة ونطهوها على نار هادئة حتى يجف ماء الكبدة تماماً.
  • نضيف الملح،الفلفل المفروم ودبس الرمان، ونترك الكبدة تطهو مع دبس الرمان على نار هادئة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتشرب بدبس الرمان.
  • نسكب الكبدة في طبق تقديم ونزينه بالبقدونس ونقدمها مباشرة وبالهنا.
عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان. kntosa.com_06_19_156

واخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
عمل كبدة الدجاج ،كبدة الدجاج بتتبيلة الثوم ، كبدة الدجاج بدبس الرمان. kntosa.com_03_19_155








الكلمات الدلالية (Tags)
كبدة, ،, ،كبدة, الثوم, الدجاج, الرمان., بتتبيلة, بدبس, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور مفروشات للانتريه,صور كسوه الانتريهات،كسوة انتريهات وكنب 2020, كفر الانتريهات,كسوة الانتريه كنتوسه هانم ستائر ومفروشات 2021 0 07-26-2019 11:59 PM
طريقة عمل كرات جوز الهند ، تحضير كرات جوز الهند بالشوكولاتة ،كرات جوز الهند كنتوسه هانم الحلويات الشرقية والغربية 1 07-06-2019 05:52 PM
ازاى اكثر من الصلاه على النبى واشتشعرها, احدى علامات حبك للرسول،كثره صلاتك عليه yasmena منتدى العالم الاسلامي 0 12-19-2018 05:11 PM


الساعة الآن 03:05 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل