المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=10998
4372 0
11-08-2019 01:05 AM
#1  

Icon11568طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى


طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_01_19_155
حبايبى الحلوين وحشتوني قد الدنيا كلها

معلش غيبت كام يوم كانت شويه ظروف كده بس الحمدلله على كل حال
جيبالكم بقى وصفة كلنا بنحبها كبار و صغيرين و طبعا مفيش احلى من اكل البيت
فراخ ستريبس بقى من الاخر طعم و ريحه و قرمشه ماحصلتش

و لا العيش بقى هش و قطنى بشكل رهييييييب
ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال
إن شاء الله تجربوها و تدعولى
مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه روعه بإذن الله
فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157
البيتى يكسب
مقادير الفراخ :
طبعا تقدروا تضاعفوا الكميه براحتكم
نصف كيلو صدور فراخ متقطعه أصابع طوليه بسمك متوسط و مغسوله و نظيفة كويس اوى
٢ علبه زبادى كبيره وزن ١٦٠ جرام
ملح و فلفل
بابريكا و جنزبيل بودره
رشه زعتر ناشف و رشه كركم
ثوم بودرة و بصل بودرة
حبهان بودرة و لورا بودرة
للطبقة الخارجيه :
هنجهز ٣ بولات
البوله الأولى : هنحط فيها ١/٢ كوب دقيق و ١/٢ كوب نشا و م ص بيكنج بودر

و نفس التوابل اللى تبلنا بيها الفراخ ملح و فلفل و رشه زعتر ناشف و رشه كركم و بابريكا و جنزبيل بودره

و لورا و حبهان بودره و ثوم و بصل بودرة و حوالى ١/٢ كوب لبن اللى هو الحليب ساقع مثلج
و ممكن يزيد شويه احنا محتاجين القوام يكون متوسط السمك زى خليط الكيك
البوله الثانيه :
٤ كوب دقيق من غير اى إضافات عليه
البوله الثالثه :
مياه ساقعه مثلجه
الطريقة :
هنتبل الفراخ بالتتبيله كويس اوى و نغطيها و نسيبها فى الثلاجه ليله كامله و تانى يوم هناخدها و نحطها فى الخلطه السائله

و بعدين فى الدقيق و من الدقيق للمياه الساقعه و من المياه الساقعه للدقيق تانى هنلاقيها عملت الطبقة العشوائية

دى اللى بتدينا القرمشه و بنقليها فى زيت سخن عميق و منقلبهاش كتير علشان الطبقة ماتفكش
و مش بتاخد وقت لأنها صدور
طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

العيش الفينو الهش جدا

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157
المقادير :
١/٢ كيلو دقيق بيتزا و مخبوزات او جميع الاغراض
ملح
٢ م ك ممسوحه خميرة فورية
٣ م ك سكر
٢ م ك زيت
٢ م ك زبده طريه بدرجة حرارة الغرفة ممكن تستغنوا عنها بس بتدى غنى و نعومه حلوه اوى للعيش
ماء دافئ للعجن
لدهن الوجه :
لبن اللى هو الحليب
سمسم

يلاه ع الصور ممممممممممم
طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157
طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_07_19_157

طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى kntosa.com_01_19_155



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
مع, الفينو, المقرمشة،فراخ, الهش, الهش،طريقة, البيتى, الدجاج, العيش, ستريبس, ستربس, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:43 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل