العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=9472
#1
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
تحضير معجنات باللانشون والجبنة
قولت اعمل حاجه نفطر بيها جنب الشاي و البقسماط
و علشان انا بحب العجين و حاجه اشطر كتكوته خالص قولت اجرب الرول ده
طلعت حلوه اوي و طريه بس اللي ييجي يجربها ميعملهاش تخينه يعملها رفيعه علشان هي بتعلي اوڤر ف الفرن
و انا عملتها تخينه شويه ف من الجنب فتحت شويه لما عليت
العجينه
كوبايتين دقيق و حوالي كوباية مياه دافيه رشة ملح و سكر و معلقة اي ماده دهنيه
و معلقة خل صغيره خالص و خميره حطيت تقريباً نص كيس فوريه و نعجن لحد ما تبقي مش بتلزق ف الايد
و نسيبها تخمر
و بعدين نفردها بالطول متبقاش عاليه تكون رفيعه بس مش اوي و نحط اللانشون
و نعمل رول كده و نحط ف صينيه فيها شويه زيت علشان مش تلزق
و نقطع بالسكينه من فوق كده بسيط علشان تبقي سهله و احنا بنقطعها بعد ما تستوي
و نحط صفار بيض فوق الوش و الجناب علشهم تحمر و عليهم السمسم
نسيبها تخمر شويه و نحطها ف الفرن ع 180°
و بالهنا
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| معجنات, والجبنة, باللانشون, تحضير |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 03:38 PM