الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة شاتو والدسباسيتو والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=2683
5610 1
01-31-2019 11:21 PM
#1  

Icon11568طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار


طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_09_18_154
حبايب قلبى احلى كنتوسه.

وعملت النهارده احلى رموش ست على طريقة الشيف فاطمه أبو حاتى..

بس أنا عملت فيها تعديل بسيط جدا بس فرق فى النعومه جدا جدا..


هقولكوا عليه مع المقادير.. واكيد هستنى رايكوا زى الكيك كده..... هااااااا😒😒
المقادير
٢ كوب دقيق...

نصف كوب دقيق سميد...
نصف كوب سكر بودر...

نصف كوب جوز هند ناعم...
نصف كوب سمنه لينه...

نصف كوب زيت...

ربع معلقة صغيره بيكنج بودر..
٢ معلقة كبيره لبن بودر...

معلقه فانيليا...

بيضه كامله وصفار بيضه
وهو ده الفرق إللى عملته لأن الوصفه بتاع شيف فاطمه فيها بيضه وبياض بيضه..

أنا استبدلت البياض بالصفار لأن البياض بينشف والصغار بيدى نعومه أكتر..
الطريقه
فى طاسه على النار احط اللبن البودر وعلى نار هاديه أقلب فيه تقليب مستمر لحد مياخد لون دهبى جميل وكده

يبقى اتحمص.. ده بيفرق فى لون الرموش وطعمها جدا
فى بوله انزل بالسكر والسمنه والزيت وبمضرب سلك عادى اخلطهم لحد ميمتزجوا مع بعض وميبقاش فى اى تكتلات...
اضيف البيضه وصفار البيضه والفانيليا واخلطهم مع بعض.

فى بوله تانيه اضيف الدقيق ودقيق السميد والبودر واللبن البودر إللى حمصناه وجوز الهند وذرة ملح
ونخلطهم مع بعض كويس. بعدين نضيفهم على الخليط الأول وتعجن كله مع بعضه كويس.
تدهن صينيه بزيت قليل جدا او سمنه وتشكل الرموش شكل بيضاوى زى الصوره ونسيب مسافه بسيطه بينهم..

متقلقوش الوصفه دى مظبوطه جدا مش بتنفش فى الفرن.
قبل مندخلها الفرن ندهن وشها بصفار بيضه عليه فانيليا.
الفرن يكون سخن من قبلها على ١٨٠ فى الرف الوسطانى لما تاخد لون دهبى من تحت تولع الشوايه تاخد لون من فوق.
أول متخرج من الفرن بنسيقيها شربات خفيف سخن زى البسبوسه

وغطيها وسبيها تتشرب الشربات بعدين قدميها وبالف هنا..

الصوره دى عن قرب كده عشان اجوعكوا
طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_31_19_154
لازم تكون العجينه كده مش مفروله بتلم زى الكوره وبتكون البوله نظيفه كده
طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_31_19_154
ده شكلها وحجمها وبتكون ايدك فيها الزيت كده من العجينه مش بتبليها زيت خالص وأنت بتشكلى
طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_31_19_154
بترصيها كده فى الصينيه وهتلاحظوا أنها بعد مخرجت من الفرن نفس الحجم والشكل يعنى مفرشتش ولا نفشت
طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_31_19_154
ده شكلها بعد مخرجت من الفرن قبل الشربات
طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_31_19_154
وده شكلها فى الاخر
طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_31_19_154
طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكربار kntosa.com_09_18_154






02-01-2019 07:04 AM
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل رموش الست بالسميد,حلوي رموش الست بالطريقة الصحيحة والمقادير المظبوطة,رموش الست الشيكرب






الكلمات الدلالية (Tags)
والمقادير, المظبوطة, الست, الشيكربار, الصحيحة, بالسميد, بالطريقة, حلوي, رموش, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فيكتور بنات للتصميم,فيكتور رائع للتصميم,فيكتور للتصميم2019,cute vector girls,Girl Silhouette Vectors الملكة نفرتيتى ملحقات الفوتوشوب 1 08-15-2023 10:51 PM
توبيكات واتس اب فراق,توبيكات واتس اب 2019 جودى رسائل وتوبيكات للموبايل SMS 1 01-05-2019 07:07 AM
سكرابز بنات,أزياء,فيكتور بنات,تصاميم,بناتى,ملحقات,فوتوشوب,صور انمى 2019 للتصميم,فيكتور بنات للتصميم الملكة نفرتيتى ملحقات الفوتوشوب 1 12-30-2018 04:31 PM
سكرابز فيكتور قرقيعان بدون تحميل,سكرابز قرقيعان شخصيات كرتونيه خليجيةpng ,سكرابز شخصيات كرتونيه لوسيندا ملحقات الفوتوشوب 0 12-20-2018 01:36 AM
كلوب يكشف عن فريقين خاف منهما بقرعة دوري الأبطال جودى اخبار الرياضة 0 12-19-2018 04:45 PM


الساعة الآن 02:01 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل