أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=9584
4373 0
09-10-2019 12:46 AM
#1  

Icon11568طريقة الحفاظ على الموز طازج لمدة طويلة , كيف احافظ على عصير الموز من السواد


طريقة الحفاظ على الموز طازج لمدة طويلة , كيف احافظ على عصير الموز من السواد kntosa.com_25_18_154
طريقة الحفاظ على الموز طازج لمدة طويلة , كيف احافظ على عصير الموز من السواد kntosa.com_09_19_156

الموز واحد من أنواع الفواكه التي تتفاعل مع الأجواء من حولها بمجرد تقطيعها وتعريضها للهواء يبدأ بتحول لونه مثل الكثير من أنواع الفواكه وعلى الرغم ان تغيير لون الموز بعد التقطيع لا يقوم بتغيير الطعم تماما فقط يتأثر الشكل الخارجي ويصبح اللون بني ولكن الكثير يفضلون تناول الموز كما هو واليوم نقدم لكم طريقة الحفاظ على الموز بعد تقطيعه من اجل استخدامات التزيين على الفواكه او للأيس كريم وغيرها

كيف نحافظ على شرائح الموز ناضجة سليمة بلونها الأصلي بعد التقطيع لأطول فترة ممكنة

طريقة الحفاظ على الموز طازج لمدة طويلة , كيف احافظ على عصير الموز من السواد kntosa.com_09_19_156

استخدام عصير الفواكه

فهو من الاستخدامات الرائعة التي تساعدنا من الحفاظ على الموز كما هو بعد التقطيع

سنعلمك كيف تقومين بعمله في المنزل بسهولة او من الممكن شراءه جاهز فقط كل نصف كوب من عصير الفواكه

يحتاج إلى ثمرة واحدة من الموز

ما هي العصائر التي تساعدنا من الحفاظ على الموز سليم اختاري أي منها

عصير البرتقال

عصير الاناناس

عصير الليمون الطازج

عصير التفاح

فقط قومي باختيار أي من هذه العصائر وتقومين برش العصير على الموز بعد التقطيع سواء عن طريق غمس الموز بالعصير


او رش العصير عليها واتركيهم سويا دقائق حتى تقوم شرائح الموز بامتصاص العصير بالكامل


والاجمل ان هذه العصائر ستقوم بالتأثير على الموز من البقاء كما هو وأيضا ستحسن أكثر من طعمه

اما إن كنتي تقومين باستخدام شرائح الموز من اجل القيام بعمل فطيرة للفواكه او بارفيه فأنت تحتاجين إلى القيام بتخزين الموز

فقط تقومين بالخطوات السابقة ودمج الموز مع أي من العصير ولكن مع إضافة وضع الموز بعد الانتهاء من دمجه مع عصير


الفواكه في وعاء بلاستيك محكم الغلق جدا واتركيه حتى ساعات ولن يحدث له أي ضرر تماما

لكن ماذا تفعلين إن اكتسب الموز اللون البني حقا ولم تلحقي نفسك والموز من هنا يمكنك القيام بتخفيف حدة اللون البني

وذلك عن طريق استخدام عصير الاناناس تقومين بغمس الموز المقطع في عصير الاناناس

وتتركيه حتى ربع ساعة حتى يتحول اللون إلى ما هو عليه في السابق

هناك طرق أخرى تساعدنا أيضا من الحفاظ على لون الموز كما هو بعد التقطيع لأطول فترة

استخدام المياه الغازية بمجرد رشها على الموز المقطع فهي ستحافظ عليه بشكل كامل من تغيير لونه

كما انها لا تؤثر ابدا على طعم الموز

استخدام المياه العادية

فقط من السهل جدا ان تقومين بنقع الموز في المياه العادية طول الفترة التي تحتاجين المحافظة على الموز ناضج وسليم

استخدام الخل المخفف

فالخل المخفف يحتوي على حمض يستطيع من خلاله المحافظة على الفواكه بشكل عام في كامل نضوجها

وهو بالطبع الحمض الأهم الستريك فقط تقومين بوضع القليل من الخل في كوب من الماء وبذلك تقومين بنقع الموز

بداخله ويحافظ عليه بشكل كامل

أخيرا نحاول قدر الإمكان عدم تعريض الموز للهواء

لنعلم جيدا ان التغييرات التي تحدث في لون الموز يكون السبب الأكبر لحدوث ذلك

هو تعريضها للهواء وخصوصا الاكسجين في الهواء


طريقة الحفاظ على الموز طازج لمدة طويلة , كيف احافظ على عصير الموز من السواد kntosa.com_25_18_154








الكلمات الدلالية (Tags)
كيف, لمدة, من, الموز, الحفاظ, السواد, احافظ, طويلة, طازج, طريقة, على, عصير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:33 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل