العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أفكار ونصائح مطبخية
تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=20884
#1
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
تجهيزات رمضان.. خلطة السبع بهارات الأصلية كنز في مطبخك
تجهيزات رمضان..
خلطة السبع بهارات الأصلية كنز في مطبخك مش هتلاقيها عند العطار هتخلي أكلك ريحة وطعم جنان
المطبخ الهندي من اكثر المطابخ المشهورة بسبب وصفاته اللذيذة التي يفضلها فئات كبيرة حول العالم, ومن أكثر ما يميز المطبخ الهندي هي التوابل الهندية التي يهتم الهنود بتحميصها وتحضيرها بعناية ليكون لها مذاق خاص في الاكل, ومن اشهر التوابل في المطبخ الهندي هي السبع بهارات لأنها تجمع بين عدد من البهارات والتي تكسب الاكل رائحة مميزة وطعم رائح, وازدادت عمليات البحث في الآونة الاخيرة عن الطريقة الصحيحة لتحضير السبع بهارات الهندية في البيت بسهولة, ولذلك خلال السطور التالية سنوضح بشكل مفصل كيفية تحضير السبع بهارات في المنزل بسهولة. المكونات الازمة لاعداد السبع بهارات الهندية
السبع بهارات الهندية لها العديد من الفوائد الصحية لانها تحتوي على العديد من المكونات المفيدة وهي:-
السبع بهارات من افضل البهارات التي يمكن اضافتها الي الطعام وذلك لانها تضيف الي الطعام نكهة خاصة ورائحة ذكية, وفي العادة يتم شراء البهارات الهندية من العطار جاهزة بتكلفة عالية بجانب ان طعمها في الاكل يكون غير قوي بسبب خلط بعض المواد الاخري معها مثل النشا والدقيق, لذلك يفضل تحضيرها في البيت لضمان جودتها من خلال الخطوات التالية:-
خلطة السبع بهارات الأصلية كنز في مطبخك مش هتلاقيها عند العطار هتخلي أكلك ريحة وطعم جنان
المطبخ الهندي من اكثر المطابخ المشهورة بسبب وصفاته اللذيذة التي يفضلها فئات كبيرة حول العالم, ومن أكثر ما يميز المطبخ الهندي هي التوابل الهندية التي يهتم الهنود بتحميصها وتحضيرها بعناية ليكون لها مذاق خاص في الاكل, ومن اشهر التوابل في المطبخ الهندي هي السبع بهارات لأنها تجمع بين عدد من البهارات والتي تكسب الاكل رائحة مميزة وطعم رائح, وازدادت عمليات البحث في الآونة الاخيرة عن الطريقة الصحيحة لتحضير السبع بهارات الهندية في البيت بسهولة, ولذلك خلال السطور التالية سنوضح بشكل مفصل كيفية تحضير السبع بهارات في المنزل بسهولة.
السبع بهارات الهندية لها العديد من الفوائد الصحية لانها تحتوي على العديد من المكونات المفيدة وهي:-
- معلقتين كمون حصي.
- عودان من القرفة.
- معلقة جوز الطيب.
- معلقتين من فصوص الحبهان.
- معلقتين من فصوص القرنفل.
- معلقة فلفل اسود حصي.
- معلقة كزبرة حصي.
السبع بهارات من افضل البهارات التي يمكن اضافتها الي الطعام وذلك لانها تضيف الي الطعام نكهة خاصة ورائحة ذكية, وفي العادة يتم شراء البهارات الهندية من العطار جاهزة بتكلفة عالية بجانب ان طعمها في الاكل يكون غير قوي بسبب خلط بعض المواد الاخري معها مثل النشا والدقيق, لذلك يفضل تحضيرها في البيت لضمان جودتها من خلال الخطوات التالية:-
- يتم خلط كل المكونات معا الفلفل الاسود والكمون والقرنفل والكزبرة والحبهان وجوز الطيب والقرفة في اناء.
- يرفع الاناء على نار هادئة جدا وتقلب باستمرار حتى يتم تحميصها ويجب الحرص على التقليب المستمر حتى لا تحترق وتساعد هذه الخطوة في التخلص من الرطوبة الموجودة بهما.
- يتم طحن الخليط جيدا حتى يصبح بودر ناعم وبعد ذلك يتم وضعه في برطمان زجاجى نظيف وجاف ويتم استخدامها في الاكل.
- يجب الحرص على وضعها في مكان جاف ويتم اخذ منها بمعلقة نظيفة وجافة, لأن اي رطوبة تصل لها تسبب تكون عفن عليها وبالتالي تتلف.
استخدام برطمان زجاجى أفضل بكثير من استخدام برطمان بلاستيك لان البلاستيك يسبب تغير طعم التوابل وتكتسب اي رائحة موجودة حولها
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم أفكار ونصائح مطبخية
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
#2
~![وجـــودك شــىء مطمنــا]!~
رد: تجهيزات رمضان.. خلطة السبع بهارات الأصلية كنز في مطبخك
بارك الله فيكى ياقلبى
من مواضيع : أسيا
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 05:16 PM