المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=14860
4021 1
12-05-2020 10:33 PM
#1  

06طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور


بسكوووووووت القهوه تتتاتتتتااااااااااااا
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
بكل تفاصيله وتركاته وحركاته مخلتش نفسكم فى حاجه اهه
المكونات
٢٧٠ جم دقيق .. ١٧٠ جم زبده ... ١٠٠ جم سكر بودره ... ٢٥ جم كاكاو خام .... صفار بيضه ....
ملعقه كبيره قهوه ساده مش محوجه .. ملعقه كبيره ممسوحه قهوه سريعه الذوبان +٢ ملعقه كبيره ميه مغليه ونتركها تبرد ....
فانيليا .. و شكولاته خام للتزيين
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
الطريقة
قبل البدء بنص ساعه نخرج الزبده بره الثلاجه علشان تفك مش عايزينها بدرجه حرارته الغرفه
عيزينها متماسكه شويه صغيرين او ساقعه شويه
نضرب الزبده مع السكر حتي يصبح كريمي هش

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

ننخل الكاكاو و القهوه ونضيفهم للدقيق
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

ونقلبهم كويس مع بعض
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

عايزين خليط الزبده مع السكر يكون بالشكل دا
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

نضيف صفار البيضه
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

والقهوه المذابه فى ماء ساخن بعد ما بردت
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

وملعقه صغيره فانيليا سائله
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
ونضربهم على سرعه متوسطه لحد ما نوصل للقوام الكريمي الهش دا
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

نغير ونحط الكي بتاع المكينه
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

ونضيف خليط الدقيق مع القهوه و الكاكاو مره واحده
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160


ونخلط على سرعه وسط حتي يمتزج معا لا داعي للخلط مده طويله يادوب يمتزج مع بعض
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

تجمع العجين وتوضع فى بوله
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
تغطي بالبلاستك استرتش وتوضع فى الثلاجه من ٢٠ :٣٠ دقيقه

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
ناخد قطعه من العجين وزنها ١٧ جم

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
ونشكلها كدا

ونعملها بعصايه الشيش طاوك علشان ناخد شكل حبه القهوه
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

هتكون معانا بالشكل دا
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
هو دا

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
توضع فى فرن حرارته ١٨٠° حوالى ١٠ دقائق

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
هتاخظ اللون دا من تحت

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
وهتطلع معانا بالشكل دا

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
تزين بالشكولاته خام

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160
وتقدم

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور kntosa.com_05_20_160






12-14-2020 11:42 PM
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بدون أي قطاعة او قالب، بسكوت ألبن، بسكويت القهوة بالصور

بارك الله فيكى





الكلمات الدلالية (Tags)
قالب،, قطاعة, ألبن،, أي, القهوة, او, بالصور, بدون, بسكويت, بسكوت, حبات, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:38 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل