الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة شاتو والدسباسيتو والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=4966
3995 0
03-23-2019 11:44 PM
#1  

Qubanzhuقلب اللوز بحليب جوز الهند واسرار نجاحه


قلب اللوز بحليب جوز الهند واسرار نجاحه kntosa.com_15_18_153
بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم
قلب اللوز بحليب جوز الهند واسرار نجاحه
قلب اللوز بحليب جوز الهند واسرار نجاحه kntosa.com_23_19_155
حلوى قلب اللوز من الحلوى الشعبية المشهورة عندنا، وهي من الحلويات التي ّ نتناولها بعد الإفطار في شهر رمضان؛ لتزويد جسم الصّائم بما يلزمه من الطّاقة التي فقدها خلال اليوم.
المقادير:
6كيلات ''فناجين''سميد خشن
4 كيلات سكر عادي
1 كيلة زيت
1كيلة ماء الزهر
قرصة خمارة الحلوة
1 كيلة حليب جوز الهند
الطحينة
الحشو :
. 200 غ كاوكاو
. 3 ملاعق اكل ماء الزهر
1ملعقة اكل سكر
التزيين:
• لوز
• السيرو" الشربات
طريقة التحضير:
1. اخلطي جيدا السميد +السكر بين اصابعك ثم اضيفي "رشيه" بماء الورد اتركيها ليلة كاملة تتشرب.
2. اضيفي قرصة الخمارة +الحليب اخلطي بين اصابعك دون عجنها.
3. اضيفي الزيت واخلطي كل المقادير مع بعض .
4. حضري القوالب ادهنيها بملعقة اكل من الطحينة .
5. .افرغي الطبقة الاولى من الخليط في القوالب.
6. ضعي الحشو .
7. ضعي الطبقة الثانية من الخليط .
8. بللي يدك بالماء وبسطها بدون ان تضغطي عليها .
9. اخبطي القوالب على لوحة العمل بشكل خفيف .
10. زينيها بحبات اللوز.
11. ادخليها الفرن المسخن مسبقا لمدة 10 دقائق.

السيرو ''الشربات'' :
1. 500 غ سكر +1 لتر ماء + عصير الليمون .
2. يحضر يوم من قبل
3. اخرجي الحلوة من الفرن ساخنة سقيها بالشربات بارد.
4. اطفي الفرن واعديها داخله حتى تبرد وقدميها في السهرة .
تحضيرالحشو :
ضعي الكاوكاو في اناء + السكر ورشي بماء الزهر.

قلب اللوز بحليب جوز الهند واسرار نجاحه kntosa.com_15_18_153









الكلمات الدلالية (Tags)
قلب, نجاحه, واسرار, اللوز, الهند, بحليب, جوز

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:20 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل