أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=7896
5404 0
07-16-2019 05:27 PM
#1  

Icon11568مكونات دجاج مشوي بتتبيلة التكا,دجاج تكا الهندي | Chicken Tikka


مكونات دجاج مشوي بتتبيلة التكا,دجاج تكا الهندي | Chicken Tikka kntosa.com_12_19_154
طريقة عمل دجاج تكا المشوي في الفرن بالتتبيلة الأصلية (دجاج تكا)
دجاج تكا, يُعتبر أكلة من جنوب شرق آسيا والهند ياتي معها بعض من الخبز الهندي أو الخبز العادي مع قطع من الدجاج بدون العظم عادة كما أنه يطبخ في حجر طيني بعد أن يوضع فيه لفترة أنواع البهارات والتوابل الهندية والباكستانية وبعض الحليب والزبادي. ويكون في الحقيقة مطبوخا على أنواع من الفحم الحجري السمر
مكونات دجاج مشوي بتتبيلة التكا,دجاج تكا الهندي | Chicken Tikka kntosa.com_16_19_156

هنتبل قطع الدجاج ونتركها فى التتبيلة ليلة كاملة
التتبيله
8 فصوص توم
معلقة جنزبيل بودرة+فلفل اسمر+ربع معلقة سكر+معلقة خل ملعقه كبيره صويا صوص
معلقة ونصف كارى+معلقة ونصف كركم - معلقة زعتر+ملح+م بابريكا بصله مبشوره
2 م ك صلصة + كاتشب+توم بودر+نصف ليمونه+3م زيت زيتون +
زبادى بس هنقلبه كويس قبل مانضيفه للتبيله
هنجيب الفراخ و ممكن نشيل الجلد لو مش عايزاه ,ونشقها بالسكينة كذا شق ونتبلها بالمكونات ونغلفها ونتركها فى التلاجة

نيجى بقى للتسوية
على شبكة الفرن وممكن تغليفى كل فرع من الشبكة بالفويل تحطى الفراخ على الشبكة لازم يكون الفرن سخن جدا

ونحط صنيه تحت الشبكه
فى الصينية دى نحط باقى التتبيلة ومياه وكل ما المياه تقل ازود مياه عشان البخار بتاع المياه مع التتبيلة

يسوى الفراخ اسرع وكمان ماتنشفش
وكمان كل ربع ساعة اقلب الفراخ من ناحية للتانية


ممكن تاخدى الفرارخ لما تستوى فى صنية وتحطى الفحمة وتقفلى عليها كويس عشان كل طعم الفحم يدخل فيهاوبالهنااا

مكونات دجاج مشوي بتتبيلة التكا,دجاج تكا الهندي | Chicken Tikka kntosa.com_16_19_156
مكونات دجاج مشوي بتتبيلة التكا,دجاج تكا الهندي | Chicken Tikka kntosa.com_12_19_154



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
chicken, tikka, مكونات, مشوي, |, الهندي, التكا, بتتبيلة, تكا, دجاج

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
Iranian chicken Kabab - كباب الدجاج بالطريقه الايرانيه,جوجه كباب ايراني+بلو زرشك رز ايراني جودى أكلات وأطباق من كنتوسه 0 04-05-2019 06:34 PM
طريقة عمل كبسة الدجاج - Chicken Kabsa,طريقة تحضير كبسة الدجاج جودى أكلات وأطباق من كنتوسه 0 03-19-2019 02:52 PM


الساعة الآن 10:50 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل