المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=11094
3196 0
11-11-2019 10:29 PM
#1  

Icon11568طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى


طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_15_18_153
حبايبى الحلوين وحشتوني
جيبالكم وصفة بقى هتتنسف فى ثوانى من حلاوتها
و لا افران بقى و لا غيره هنعمل كل حاجه فى البيت بإيدينا
و حلوه اوى نتسلى فيها بدل الحاجات الجاهزه الغير صحيه
ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال

طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157

طعم ايه و قرمشه ايه حاجه كده وهم احلى من الجاهز مليون مره
مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه مضمونه بإذن الله
ان شاء الله تجربوه و تدعولى
مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه
البيتى يكسب
طبعا تقدروا تضاعفوا الكميه براحتكم المقدار داه عمل الكميه اللى فى الصور
المقادير :
٢٥٠ جرام دقيق جميع الاغراض يعنى ربع كيلو يعنى حوالى ١ و ١/٢ كوب
٢ م ك زيت
١/٤ كوب زبده طريه بدرجة حرارة الغرفة يمكن استبدالها بالزيت لكن طبعا الزبده بتدى طعم و ريحه احلى بكتير
٣/٤ م ك سكر
ملح
١/٢ كوب ماء فاتر عادى للعجن يضاف بالتدريج اكتر أو اقل حسب العجينة ما تلم معانا
خليط دهان الوجه :
بيضه و شويه لبن و كام نقطه خل
للنكهات :
سمسم و حبه البركه و كمون و بابريكا و زعتر ناشف و جبنه رومى
الطريقة :
العجينه دى مفيهاش و لا خميره و لا بيكنج بودر لأن احنا مش عايزينها تنتفخ احنا عايزينها رفيعه و مقرمشة
هنجيب بوله و نحط فيها الدقيق و السكر و الملح و الزيت و الزبده و نخلطهم كويس اوى مع بعض

لغايت ما الدقيق كله يتغلف بالزيت و الزبده و بعدين بنضيف المياه بالتدريج لغايت العجينه ما تلم معانا
و تبقى ناعمه و ملساء و مش بنعجن كتير علشان ماتعملش عرق لان داه مش عيش و بنشتغل بيها على طول
هنفردها بسمك رفيع و انا بخرمها كمان علشان ما اديهاش اى فرصه انها تنتفخ فى الفرن و عندكم حل من اتنين
ياما بعد ما فردتوها تحطوها فى الصينيه و تبدأوا تقطعوها أو زى ما انا عملت قطعتها و بعدين رصيتها
و بتقطعوها زى ما تحبوا مربعات أو مثلثات و بنرصها فى الصوانى بتخبزوها على ورق زبده أو تدهنوا الصينيه
دهنت زيت خفيفة و بتدهنوها يدوب دهنه أو مسحه بسيطه من خليط الدهن و بتحطوا عالوش النكهات
اللى تحبوها و بتسيبوها تريح قبل الخبز حوالى ربع ساعه علشان تريح شويه بعد الفرد و الشغل
و التقطيع و بندخلها فرن سخن على الرف اللى فى النص على درجه حرارة 150/160 بتاخد نصف ساعه اكتر
أو اقل حسب الفرن لغايت ما تلاقوها اخدت لون حلو من الناحيتين و بقيت مقرمشة بنطلعها
و بنسيبها زى ما هى على الصينيه لغايت ما تبرد تماما و بنحتفظ بيها فى علبه محكمه الغلق
و بالهنا و الشفا
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157

طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_11_19_157
طريقة عمل رقائق مقرمشات الافران الأصلية بنكهات مختلفه وحصرى kntosa.com_15_18_153



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
مقرمشات, مختلفه, وحصرى, الأصلية, الافران, بنكهات, رقائق, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:02 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل