أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=15722
2439 0
02-01-2021 05:39 PM
#1  

3343 1170769791طريقة عمل كفتة الدجاج وصفات متنوعة بأبسط المكونات 2021


طريقة عمل كفتة الدجاج من الوصفات الرائعة والمطلوبة
طريقة عمل كفتة الدجاج وصفات متنوعة بأبسط المكونات 2021 kntosa.com_01_21_161
لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والغلوتين، كما أنها سريعة في إعدادها
ويمكن إضافة بعض التوابل والأعشاب إليها والتي تكسبها طعما رائعا.
طريقة عمل كفتة الدجاج
طريقة عمل كفتة الدجاج وصفات متنوعة بأبسط المكونات 2021 kntosa.com_01_21_161
المكونات
750 جراما من الدجاج المفروم
بصلة كبيرة مبشورة
بيضة كبيرة مخفوقة
كوب من البقسماط
ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة
ملعقة كبيرة الزنجبيل المبشور
ملعقة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الكاري الجاهزة
ملعقة صغيرة من البهارات
400 جرام من الطماطم المهروسة
200 مل من لبن جوز الهند
200 مل من المرق
ملعقتان صغيرتان من السكر البني
ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملعقة من الملح
شرائح من الخبز للتقديم
الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وغلفي صينية الخبز بورق الزبدة أو ادهنيها بمقدار قليل من الزبدة واتركيها جانبًا لحين استخدامها.
أحضري إناء وضعي به مقدار الدجاج المفروم والبقسماط والبصل والبيض والفلفل الأخضر الحار والكزبرة المفرومة ونصف مقدار الزنجبيل وملعقة صغيرة من الملح واخلطي تلك المكونات باليد حتى تصبح عجينة ملساء، وقطعيها على شكل حبات الجوز وضعيها في صينية الخبز لتخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
سخني مقدارا من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي صلصة الكاري وباقي مقدار الزنجبيل وقلبيه لمدة دقيقة واحدة، ثم اسكبي عليه الطماطم المهروسة ولبن جوز الهند والسكر والمرق، واتركي تلك المكونات لتغلي على درجة حرارة متوسطة.
ضعي بعد ذلك كفتة الدجاج على خليط الطماطم واتركيها لمدة ثلث ساعة على نار هادئة حتى تنضج وقدميها مع الأرز وزينيها بمقدار من الكزبرة.
طريقة عمل كفتة الدجاج باللبن
طريقة عمل كفتة الدجاج وصفات متنوعة بأبسط المكونات 2021 kntosa.com_01_21_161
المكونات
نصف كيلو من الدجاج المفروم
نصف بصلة مفرومة
فصان من الثوم المفروم
ملعقة من الكمون
نصف ملعقة من الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع كوب من البقدونس
ملعقة كبيرة من النعناع
ربع كوب من الشبت
ملعقتان صغيرتان من الملح
ربع كوب من زيت الزيتون
مكونات سلطة الأعشاب
كوب من البقدونس
ملعقة كبيرة من الشبت
نصف كوب من النعناع
شرائح رقيقة من الخيار
عصير نصف ليمونة
ربع كوب من زيت الزيتون
كوب من الزبادي
ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة
اخلطي مقدار الدجاج المفروم مع التوابل والأعشاب والملح والبصل والثوم في إناء حتى تصبح تلك المكونات وكأنها عجينة طرية وقومي بتشكيلها إلى كرات متوسطة.
سخني مقلاة على نار متوسطة، وضعي بها 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واقلي بها 3 حبات من كفتة الدجاج لمدة 5 دقائق مع تقليبها على الجانب الأخر من حين لآخر حتى يصبح لونها بنيا فاتحا وتنضج بشكل كافٍ.
أحضري طبق التقديم وضعي به كفتة الدجاج واتركيها جانبًا، واخلطي مقدار الأعشاب مع شرائح الخيار وزيت الزيتون والليمون والملح واتركيه جانبًا، ثم قومي بتتبيل الزبادي بمقدار قليل من الملح وضعي فوقها الكفتة وزينيها بسلطة الأعشاب ومقدار قليل من زيت الزيتون.

طريقة عمل كفتة الدجاج بصوص الكركم والطحينة
طريقة عمل كفتة الدجاج وصفات متنوعة بأبسط المكونات 2021 kntosa.com_01_21_161
المكونات
700 جرام من الدجاج المفروم
نصف بصلة مفرومة
فصان من الثوم المفروم
ملعقتان صغيرتان من الكمون البودر
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة
ملعقة صغيرة من النعناع الجاف
ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
200 جرام من الزبادي
ملعقة كبيرة من الطحينة
ملعقتان صغيرتان من الكركم
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة من الملح
ملعقة من الفلفل الأسود
شرائح خبز محمصة
مقدار من عصير الليمون والنعناع للتقديم
الطريقة
اخلطي الزبادي مع الكركم والطحينة والعسل والفلفل والملح في الخلاط الكهربائي، وأضيفي مقدارا قليلا من الماء وضعي تلك المكونات في الثلاجة لحين استخدامها.
تخلصي من الماء الزائد والموجود في البصل، واخلطي البصل مع الدجاج المفروم والكمون والثوم والكزبرة والنعناع الجاف والأخضر والملح والفلفل والبقدونس بشكل جيد حتى تتكون لديك كرات بيضاوية من كفتة الدجاج، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
سخني الشواية على نار متوسطة، وضعي بكل سيخ من أسياخ الشوي مقدارا من كفتة الدجاج وادهنيها بمقدار من الزيت، واتركيها لتشوى مدة 10 دقائق مع تقليبها باستمرار حتى تنضج.
أخرجي صلصة الكركم من الثلاجة وقدميها معها إلى جانب قطع الخبز المحمص والليمون والنعناع.








الكلمات الدلالية (Tags)
2021, كفتة, متنوعة, وصفات, المكونات, الدجاج, بأبسط, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوتشيات بنات 2021 عاليه،كوتشيات 2021 بناتي،احدث الكوتشيات للبنات 2021،جزم بنات 2021 رايما موديلات شنط وأحذية 5 03-22-2024 01:01 AM
موديلات سويت شيرت موضة 2021,Trendy sweatshirt,ازياء خريف2021 روعة كنتوسه هانم أزياء وملابس شتوية 2 03-22-2024 12:44 AM
فساتين زفاف 2021،اجمل الصور فساتين زفاف،فساتين زفاف ايلى صعب 2021 ، Wedding Dresses 2021 رايما فساتين خطوبة وزفاف 2021 3 01-23-2023 03:02 AM
اجمل صور بيجامات تركي 2021 اخر دلع، دفايات وبيجامات شتوي للصبايا 2021 ،اجمل تشكيله دفايات للعرائس ام رونزا أزياء بيت ملابس وعبايات 4 04-20-2022 12:03 PM
تقويم 2021 ميلادي،التقويم الهجري 1442 والميلادي 2021 بنت بلدى صور 2021 1 12-17-2020 03:27 PM


الساعة الآن 12:06 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل