المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=15896
2485 0
02-08-2021 10:26 PM
#1  

Icon11568طريقة عمل الكليجة المقرمشة جدا بخطوات سهلة وبسيطة وبألذ الوصفات وبمذاق مختلف وشهي


تعد الكليجة من الحلويات الشعبية الشهية واللذيذة الشهيرة المنتشرة في الوطن العربي. وتشتهر بكثرة في السعودية والعراق. وهي من الحلويات المحببة والمفضلة لدى جميع الأعمار.
وهي من الحلويات الغنية بالقيمة الغذائية أيضا، نظرا لاحتوائها على التمر المفيد لصحة الإنسان.
وهي عبارة عن رقائق من العجين تحشى بالتمر والبهارات كالهيل وتغلف بالسمسم، ثم تطهى في الفرن.
وتتميز بمذاقها الرائع واللذيذ الذي لا مثيل له، وبسهولة تحضيرها، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها لكي تحضرها لأفراد أسرتها مما تدخل البهجة والسرور في المنزل.
وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال منتدى كنتوسه
مكونات الكليجة وطريقة تحضيرها بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي أحلى من المحلات.
مكونات الكليجة
تتكون الكليجة من مكونات سهلة وبسيطة ولذيذة، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، حيث يعد التمر أهم ما يميز هذه الوصفة، وهي كالآتي:
  • معجون تمر (الكمية حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة هيل.
  • ملعقة صغيرة زبدة.
  • باكيت رقائق عجين أو رقائق البقلاوة.
  • نصف كوب حليب.
للتزيين
  • ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • سمسم.
طريقة عمل الكليجة المقرمشة جدا بخطوات سهلة وبسيطة وبألذ الوصفات وبمذاق مختلف وشهي 3almik.com_08_21_161

طريقة تحضير الكليجةطريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير الكليجة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
  • نحضر وعاء ونضيف إليه معجون تمر وهيل وزبدة ونخلطهم جيدا.
  • ثم نشكل معجون التمر إلى كور، ثم نشكل الكور على شكل أصابع طويلة.
  • ثم نفرد رقائق العجين ونضع على كل ورقة إصبع من الأصابع، ثم نلف الورقة على شكل رول ونضغط عليها، ثم ندهن طرفها بالحليب لكي نغلقها.
  • ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
  • ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة أو ندهنها بالزيت أو الزبدة، ثم نرصهم في الصينية، وندهن الوجه بالزبدة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
  • ثم نقطعهم بالسكينة إلى قطع متساوية أو أصابع حسب الحجم المرغوب، ثم نرش على الوجه سمسم.
  • ثم ندخل الصينة فرن مسخنا مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط، ونتركهم حتى تستوي وتكتسب لونا ذهبيا.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد.
  • ثم تقدم في طبق التقديم وبصحة وعافية.
  • طريقة عمل الكليجة المقرمشة جدا بخطوات سهلة وبسيطة وبألذ الوصفات وبمذاق مختلف وشهي 3almik.com_08_21_161









الكلمات الدلالية (Tags)
مختلف, وبمذاق, وبألذ, وبسيطة, وشهي, الكليجة, المقرمشة, الوصفات, بخطوات, جدا, سهلة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:13 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل