نصائح وخبرات منزلية

افكار تجعل تنظيف المنزل أكثر سهولة خطوات ونصائح لتنظيف منزلك بالكامل سريعا تجارب لتنظيف البيت وتعطيره افكار ترتيب وتنظيم المنزل واضافة اللمسات الجماليه له قبل العيد.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=18493
3258 0
08-20-2021 12:14 AM
#1  

06قبل الشراء.. أسهل طريقة لمعرفة السمك الطازج من الفاسد


قبل الشراء.. أسهل طريقة لمعرفة السمك الطازج من الفاسد kntosa.com_19_21_162

معرفة السمك الطازج


تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة معرفة السمك الطازج من الفاسد قبل الشراء، خاصة وأنه من المأكولات البحرية التي لا يخلو أي منزل منها، نظرًا لطعمه اللذيذ، وفائدته لجسم الإنسان وصحته بشكل عام.



وتعتبر الأسماك من الحيوانات المائية المصنفة على أنها فقاريات تعيش في البحار والأنهار، كما أنها من الأطعمة المستخدمة في المطبخ العالمي، وتوجد بعض الدول التي تأكل الأسماك نيئة مثل اليابان في أكلة تعرف باسم “السوشي” ولكن في المعتاد وفي معظم الدول يتم تناول الأسماك بطرق مختلفة منها القلي أو الشوي أو التبخير.
قبل الشراء.. أسهل طريقة لمعرفة السمك الطازج من الفاسد kntosa.com_19_21_162
السمك الطازج
طريقة معرفة الأسماك الطازجة

يجب على المشتري أن يتأكد من أن السمك طازج، لأن الأسماك من الوجبات السريعة، لذلك يجب تناولها طازجة للاستفادة من فوائدها والاستمتاع بمذاقها، وهناك بعض النصائح التي تساعد في معرفة الأسماك الطازجة، ونرصدها فيما يلي:


  • من الضروري أن يذهب المشتري للمتاجر المخصصة للأسماك، للتأكد من صيد الأسماك حديثًا.
  • يجب أن تكون خياشيم الأسماك ذات لون أحمر أو وردي غامق وخالية من المواد اللزجة.
  • عند شراء الأسماك يجب أن تفحص عيون الأسماك، فالأسماك الطازجة لها عيون صافية وبراقة، أما إذا كانت عيون السمكة داكنة فالسمكة ليست طازجة وينصح بعدم شرائها.
  • يجب ألا يكون جسم السمكة مرنًا، بحيث يكون بدون ضربات، وللتأكد من أن السمكة طازجة يجب الضغط عليها بإصبع اليد، فإذا لم يكن هناك أي أثر للضغط ، فهذا يعني أن السمكة طازجة.
  • قشور السمكة يجب أن تكون لامعة وتلتصق بالجلد.
  • يجب أن تكون سمكة الفيليه متماسكة ومرنة.
  • يجب ألا تكون هناك كدمات حمراء في سمكة الفيليه للتأكد من أنها طازجة.
  • يجب أن يكون جلد السمك لامعًا، ويشير تقشير الجلد إلى أن السمكة ليست طازجة.
  • الأسماك الطازجة لها رائحة طيبة مثل نسيم البحر، وليست رائحة كريهة.
  • يجب التأكد من عدم حدوث تغير في لون جلد السمكة وتحوله إلى اللون البني أو الأصفر، خاصة على حواف السمكة، أو حدوث الملمس الإسفنجي، لأن هذه علامات تؤكد أن السمكة غير طازجة.
لماذا الأسماك الطازجة؟

تحتوي الأسماك الطازجة على جميع العناصر الغذائية بخلاف المجمدة، لأن طريقة التخزين في الفريزر غير معروفة، وحتى لو أعلن المصنع عن طريقة التخزين، فإن التخزين المستمر لبعض الأسماك يفقده فوائده، وكأنك تأكل طعامًا لذيذًا لكن جسمك لن يستفيد منه، بالإضافة إلى أن الأسماك طعام قابل للتلف، وتناول الطعام الفاسد يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
قبل, كيف تختار السمك الطازج, لمعرفة, لون خياشيم السمك الطازج, من, معرفة الاسماك الطازجة, معرفة السمك الفاسد بعد الطبخ, معرفة السمك الطازج بالصور, أسهل, أضرار السمك الفاسد, الفاسد, السمك, السمك الطازج والفاسد, الشراء.., الطازج, شراء الاسماك الطازجة, طريقة, طريقة معرفة السمك الطازج, علامات فساد السمك المجمد, علامات السمك الفاسد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:32 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل