أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=4435
3074 0
03-15-2019 04:50 PM
#1  

Icon1765طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة


طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة kntosa.com_23_19_155
طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينه
الدجاج بصوص الطحينة

طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة kntosa.com_15_19_155
الدجاج بصوص الطحينة ، أفخاذ دجاج مشوية على المشبك بعد غمسها بمنقوع من الطحينة، البقدونس، الليمون، الكراث، الثوم، اكليل الجبل وغيرها. ويجعل هذا المنقوع اللحم طرياً بدون نكهة سمسم ظاهرة في الطبق النهائي، كما يساعد على شوي اللحم وتفحمه بطريقة لذيذة.
طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة 3dlat.com_15_19_6998
المقادير
1. مكونات الدجاج والمنقوع
ـ ¼ كوب من الطحينة ( عجينة بذور السمسم)
ـ 3 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج، مفروم ناعم
ـ 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ـ 3 ملعقة كبيرة من الماء
ـ 1 ملعقة كبيرة اكليل الجبل، مفروم ناعم
ـ 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون، مبشور
ـ 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر مطحون
ـ 1 فص ثوم، مبشور ناعم
ـ 1 من الكراث حجم صغير، مبشور ناعم
ـ 8 فخذ دجاج بدون جلد. وبدون عظام
ـ زيت خفيف
ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة 3dlat.com_15_19_6998
2. مكوات السلطة:
ـ 1 ونصف كوب من الخيار، مفروم
ـ 1 ونصف كوب من البندورة، مفرومة
ـ 1 كوب من البقدونس الطازج، مفروم خشن
ـ ¼ كوب من النعناع الطازج، مفروم
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ـ 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ـ 2 كوب من الأرز البني المطهو، ساخن


طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة 3dlat.com_15_19_6998

طريقة التحضير
1. لتحضير الدجاج:
اخلطي المكونات العشرة الأولى في وعاء.
ضعي ¼ كوب من خليط الطحينة في وعاء صغير واحتفظي به جانباً. ضعي خليط الطحينة المتبقي والدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للفتح والإغلاق، أغلقيه، وقومي بتحريك المحتويات ليتغطى اللحم بالخليط. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
حضري الشواية على حرارة متوسطة ( بين 175 - 225 C). ادهني مشبك الشواية بزيت خفيف. ثم أخرجي الدجاج من المنقوع وتخلصي من المنقوع. ورشي الدجاج بالملح.
رتبي الدجاج على مشبك الشواية، غطيه واشويه لمدة 4 دقائق لكل جانب او حتى ينضج، رتبي الدجاج على طبق، ورشيه بصوص الطحينة المحفوظ جانباً.
طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة 3dlat.com_15_19_6998
3. لتحضير السلطة:
اخلطي الخيار والمكونات الستة التالية في وعاء. حركيهم جيداً ليختلطوا. قدمي الدجاج مع سلطة الخيار والبندورة والأرز.

طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة kntosa.com_23_19_155








الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, الطحينة, بصوص, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:26 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل