- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
منتدى كنتوسه
[من مطبخى] عجينة البيتزا السريعه,مقادير عجينة البيتزا الطرية,عجينة البيتزا الايطالية,عجينة البيتزا الهشة
المعجنات والفطائر
طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=9278
#1
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
عجينة البيتزا السريعه,مقادير عجينة البيتزا الطرية,عجينة البيتزا الايطالية,عجينة البيتزا الهشة
البيتزا ياجماعه مش ممكن كميه الانبهار ال في عينكو دي متكسوفنيش بقا
من غير رغي كتير ندخل ع الطريقه
عجينه البيتزا : المقادير دي عملت بيها صينيتين
٢كوب ونصف دقيق - خميره - ذره ملح - ذره بيكنج بودر - معلقه سكر
- ٢ معلقه لبن بودره - ٣ معلقه كبيره زيت - كوب زبادي - ميه للعجن
نخلط المكونات مع بعض ونعجنهم
لغايه لما تبقي ناعمه ف ايدي ومتلزقش نسيبه يختمر ساعه بعدين نقسم العجينه نصفين ونفردها ونحطها ف الصينيه ونخرمها بشوكه ونحط صلصه البيتزا متكتروش الصلصه ياجماعه يدوبك نمسح بس بعدين نرش شويه جبنه مش كتير ونحط الحشو انا عملت واحده هوت دوج وواحده مارجريتا وبعدين نحط جبنه مواتزريلا وممكن تحطي شيدر كمان معاها بتبقي جميله ورشه زعتر خفيفه ع الوش
تعالو هنا لسه مخلصناشركزوا معايه بقا اهم تكايه عن التسويه عشان الجبنه تبقي سايحه ونايحه كدابصوا بقا نشغل الشوايه بتاعه الفرن الاول ونخلي الجبنه تاخد اللون الذهبي الجميل بعد كدا نطفي الشوايه ونطلع الصينيه ونغطيها بورق فويل ونشغل الفرن من تحت عادي وندخلها تاخد سواها ومش بتاخد وقت كتير بعدين خرجيها م الفرن بقا ودعواتك ياغاليه متنسيش وال هتجربها وتنجح معاها ادعيييييلي كتييييير
دمنا حلوات ومقلبظات
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مقادير, الهشة, الايطالية, البيتزا, السريعه, الطرية, عجينة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 10:11 AM