المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=3899
3775 0
02-28-2019 04:06 PM
#1  

06طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ


طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ kntosa.com_17_18_153
جريمه اخر الليل
شندوتش برجر الفراخ الكبير

طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ kntosa.com_28_19_155

او تشكين برجر كبيرررر
الطريقه :
"مقادير العيش :
1 كيلو دقيق
2 معلقه كبيره خميره
1/2 كوب لبن بودر
1/4 كوب زيت
مايه دافيه للعجن
1 معلقه كبيرة سكر
1 معلقه صغيره ملح

الطريقة :

تعجني كله ده مع بعض وتسيبيها تخمر اول ما تخمر تحطيها ف صنيه مدهونه زيت
وتضغطي عليها تفرديها فالصنيه دي وبعدين تغطيها وتسيبيها تخمر تاني
اول ما تخمر تدهنيها بالبيض من فوق وترشي السمسم وتحطيها عل درجه حراره 200
اول ما يستوي الرغيف تطلعيها وتغطيها بفوطه عشان مينشفش
نيجي بقى لبرجر الفراخ :
انا عملته بطريقه بسيطه وطلع تحفه
"مقادير البرجر :
ربع بانيه
2 بصله متوسطه
بهارات :

كسبره ناشفه.. بابريكا.. فلفل اسود.. بهرات فراخ.. ملح.
.. كاتشب
2 معلقه كبيره زيت
بتخلطي فالكبه البصل وتطلعيه وتصفي المايه بتاعته وترجعي البصل فالكبه تاني

وتحطي الفراخ وتفرميهم فالكبه مع بعض
وبعدين تطلعيها وتضيفي البهرات والكاتشب وتقلبيهم وتكونيها زي واحده البرجر الكبيره

وتحطيها ف زيت سخن ف الطاسه
اول ما تستوي بتشيليها عادي
بتكوني مجهزه السندوتش اللي عملناه وتكوني فتحاه بالنص ودهناه مايونيز ومسطرده وكاتشب

وتحطي البرجر والجبنه الموتزريلا وشرايح البصل والفلفل الرومي وبس كدا بالهنا
تعديل بسيط:
انا عملت برجر الفراخ وكان تحفه بجد تمام ولو حضرتك حابه برجر اللحمه عادي اعمليه وهيبقى حلو اكيد
2 : مقاس الصنيه وسط ..

3 : البرجر مكنش صغير قعدت افرده ف الطاسه بالمعلقه والطاسه كانت كبيره تمام ..

الجبنه الموتزريلا تكوني مطلاعاها من بدري متكنش مجمده تكون عاديه عشان بمجرد ما تحطيها عالبرجر وهو سخن
وتغطيه بتسيح تمام كدا
اي سؤال هرد عليه
توضيح بسيط انا طريقه البرجر من دماغي ومحطتش بقسماط فيه ولا بيض عملته بحاجات بسيطه وطلع حلو الحمدلله
العيش بردو زي طريقه العيش الفينو تمام مش اخدتها من حد
لان ولا حطيت زبادي ولا بيكنج بودر هي مكونات بسيطه وعملت رغيف كبير ..


الرغيف دا يكفي 8 افراد .
ياريت تفاعل بقاااا عشان نفيد غيرنا
طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ kntosa.com_28_19_155
طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ kntosa.com_28_19_155
طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ kntosa.com_28_19_155
طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ kntosa.com_28_19_155

طريقة عمل ساندوتش برجر الدجاج بالمايونيز,مكونات ساندوتش تشكين برجر الكبير,عجينه ساندوتش البرجر الذيذ kntosa.com_17_18_153




اظهار التوقيع
توقيع
جودى









الكلمات الدلالية (Tags)
مكونات, الكبير, البرجر, الدجاج, الذيذ, بالمايونيز, برجر, تشكين, ساندوتش, طريقة, عمل, عجينه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:45 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل