نصائح وخبرات منزلية

افكار تجعل تنظيف المنزل أكثر سهولة خطوات ونصائح لتنظيف منزلك بالكامل سريعا تجارب لتنظيف البيت وتعطيره افكار ترتيب وتنظيم المنزل واضافة اللمسات الجماليه له قبل العيد.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=6010
3306 0
04-27-2019 06:03 PM
#1  

Rz8 أخطاء تجنبي الوقوع فيها بمطبخك


8 أخطاء تجنبي الوقوع فيها بمطبخك kntosa.com_23_19_155
تقع العديد من السيدات في بعض الأخطاء البسيطة، وذلك أثناء طهي الطعام مما يؤثر على نجاح وصفاتهم، نقدم لكِ بعض الأخطاء الشائعة التي ترتكبها بعض السيدات وكيفية تجنبها.
8 أخطاء تجنبي الوقوع فيها بمطبخك kntosa.com_27_19_155
----------------------------------------
1. عدم قراءة الوصفة كاملة قبل بدء الطهي
وهذا ما يجعل نسبة الخطأ واردة إما في المقادير أو الطريقة. يجب عليك قراءة الوصفة كاملة مرة ثم كتابتها وأخذها معك عند الطهي أيضاً.
----------------------------------------
2. استخدام لوح التقطيع الخاطئ
من الأمور غير الجيدة أيضاً استخدام خاطئ للوح التقطيع، أما بالنسبة للنوع، فاستخدام البلاستيك مضر ويغير من طعم الطعام أحياناً. أو عدم تحديد لوح مختلف لكل من الخضراوات واللحوم.
----------------------------------------
3. استخدام السكين الخاطئة
وهذا أيضاً من الأمور التي لا تدركها الكثير من السيدات فسكين اللحوم والتخلية تختلف عن سكين التقطيع وسكين الخبز مختلفة عن سكين الفاكهة وهكذا.
----------------------------------------
4. عدم التنظيم قبل البدء في إعداد الطعام
وهذه خطوة مهمة جدًا ليس فقط من جهة التنظيم وعدم العمل في فوضى، ولكن لعدم نسيان أي خطوة أو مقادير عند إعداد الطعام وخاصة لو كانت الوصفة جديدة، أو في حالة إعداد المآدب والدعوات الكبيرة. ومن المهم أيضاً التنظيف والتنظيم أولًا بأول.
----------------------------------------
5. وضع الزيوت في المقلاة قبل تسخينها
معظم الناس يضعون الزيت أو الزبدة في المقلاة ثم يبدؤون في التسخين، وهذا أمر خاطئ، والأفضل تسخين المقلاة ثم إضافة الدهون وبعد تسخينها تضاف الأطعمة سواء خضراوات أو لحوم.
----------------------------------------
6. طبخ اللحوم بعد إخراجها من الثلاجة أو الفريزر مباشرة
ربما نعرف جميعاً أهمية إذابة اللحوم المجمدة، ولكن ماذا عن البعض الذي يضعها لتذوب في ماء السلق مباشرة أو على النار؟، وماذا عن إخراجها من الثلاجة مباشرة إن كانت ليست مجمدة؟
في كل الأحوال يجب تركها خارج الثلاجة ولو لنصف ساعة أو 20 دقيقة، أما لو كانت مجمدة فيجب إخراجها في الصيف قبل وقت الإعداد بثلاث إلى أربع ساعات وفي الشتاء ربما تحتاج ست ساعات على الأقل ليذوب الطعام المجمد.
----------------------------------------
7. عدم اختيار حجم الوعاء المناسب لكمية الطعام المراد إعداده
إن ملء القدر أو المقلاة بقدر كبير من الطعام قد يسبب عدم نضج الطعام بشكل جيد تماماً أو نضج جزء منه وعدم نضج الآخر أو احتراق جزء من الطعام أو غير ذلك.
اختاري الحجم المناسب لكمية الطعام بحيث يكون الوعاء غير ممتلئًا حتى آخره.
----------------------------------------
8. عدم تذوق الطعام
التذوق مهم للتأكد من التحلية أو من الملح والبهار، وعدم التذوق قد يسبب أحيانًا بعض الأخطاء غير المرغوب فيها. إن كنت ترغبين في الحفاظ على رشاقتك فلا تفعلي كثيرًا وليس في كل خطوة وافعلي ذلك بملعقة صغيرة.

8 أخطاء تجنبي الوقوع فيها بمطبخك kntosa.com_23_19_155








الكلمات الدلالية (Tags)
8, فيها, أخطاء, الوقوع, بمطبخك, تجنبي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:46 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل