المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=12093
1761 0
01-01-2020 04:38 PM
#1  

06كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة


كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة kntosa.com_03_19_155
كل سنه وأنتم طيبين وبخير وسعاده يارب
جيبالكم وصفه جنجر بريد او كوكيز الجنزبيل عشان الاولاد
يتبسطوا خليهم يقطعوا معاكم ويعملو اشكال خلو بالكم الكوكيز ده بيبقي ناشف شويه عشان بيعملو بيه البيت
فيستحمل وميتكسرش لكن طعمه حلو اوي جربوه هيعجبكم ان شاء الله
وصفتي لكوكيز الجنزبيل ( جنجر بريد)
كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة kntosa.com_01_20_157
المكونات:
٢٢٥ جرام دقيق بسكويت
١٢٠ جرام زبدة بحرارة الغرفة مقطعه مكعبات
١٠٠ جرام سكر بني غامق ناعم ( او ابيض)
بيضه بحراة الغرفه او ٢ معلقة كبيرة عسل اسود

٢ معلقة صغيرة جنزبيل
رشه صغيرة قرفه
رشه قرنفل بودر
رشه جوزة الطيب
رشه بيكنج بودر
لتزين :
شيكولاته بيضاء مذابه وشوكلت شيبس
أو سكر أيسنج ( بيتباع جاهز في مستلزمات الحلواني)

طريقة التحضير:
في بولة نضع الزبده وبمضرب الكهربائي نضريها حتي تلين ثم ننزل بالسكر البني

ونضربها حتي تنعم ويصبح لونها قشدي ثم ننزل بالبيضه ونخلطهم ثم نخلط الدقيق مع التوابل كوبس جدا
ثم ننزل بالدقيق دفعه واحده ثم نخلطهم حتي نحصل علي عجينه لا نبالغ ف الخلط عجينه فيها تلزيق
بسيط عادي متزودوش دقيق ثم توضع في كيس نايلون وندخلها ترتاح في الثلاجه مده نصف ساعه
ثم تخرج وتفرد بين كيسن نايلون مرشوش بدقيق بسيط او ورقه زبده بسمك نصف سنتم بالنشابه
ثم تقطع علي أشكال سنو مان او شجرة اي شكل وباقي العجينه يلم باليد دون عجن ويشكل مره اخري
وهكذا حتي تخلص كميه العجين ثم توضع علي صنيه وتدخل الفريزر ١٠ دقائق ثم تخرج وترفع الاشكال من الصنية
عليها ورق زبده وتدخل فرن حرارة ١٨٠ لمده ١٢ دقيقه او حتي ياخذ لون ذهبي من تحت ثم تخرج وتترك لتبرد
ثم تزين نضع الشيكولاته البيضاء المذوبه في كيس حلواني ونبدء نمشي علي حرف الكوكيز ونرسم عين
وفم وزارير ثم نضع العين شيكولاته شيبس يترك ليجف ثم يقدم
وبالهنا والشفا
كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة kntosa.com_01_20_157
كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة kntosa.com_01_20_157
كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة kntosa.com_01_20_157
كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة kntosa.com_01_20_157
متنسوش لايك والشيررر
كوكيز الزنجبيل للكريسماس،جنجر بريد كوكيز، بسكويت الزنجبيل قديم، كوكيز بالزنجبيل والقرفة kntosa.com_03_19_155



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
قديم،, كوكيز, كوكيز،, للكريسماس،جنجر, والقرفة, الزنجبيل, بالزنجبيل, بريد, بسكويت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ألوان المناكير الموضه,مناكير أكريليك باللون الأبيض,طلاء الأظافر,المناكير الأبيض,صور مناكير عروس2020 ام رونزا ميك اب ومكياج 2 10-19-2019 06:23 PM
إمساكية رمضان 2019 - 1440، إمساكية رمضان مواعيد السحور والإفطارإمساكية رمضان 2020 مى صور اسلامية 1 10-19-2019 06:20 PM
رسومات مناكير2019,رسومات مناكير سهلة,احدث رسومات الاظافر بالمناكير,الوان مناكير2020 جودى ميك اب ومكياج 0 03-12-2019 05:20 PM
افضل انواع فرش المكياج2019,صور أنواع فرش المكياج,افضل فرش مكياج للمبتدئات,فرش المكياج من ماك2020 جودى ميك اب ومكياج 0 03-03-2019 06:09 PM
أجمل مناكير أظافر للمدرسة 2018 | back to school,اجمل لون مناكير للمدرسة,أفكار جديدة للمناكير لبنات سينا ميك اب ومكياج 2 01-05-2019 03:31 AM


الساعة الآن 03:19 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل