المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=16901
381 0
04-25-2021 01:23 AM
#1  

06شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بطريقه سهلة و نتائج جيدة


شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بخطوات و طريقة سهلة و نتائج جيدة حتى تكون النتائج مثل التى فى المطاعم بكل سهوله، حيث ان البيتزا اكلة ايطاليا شهيرة ذات مذاق مميز و تعد من الاكلات السهلة التى يحبها الاطفال والكبار ايضا، حيث تتميز بتنوع حشواتها وفقا لذوق اكلها، تابع الخطوات جيدا حتى تحصل على احسن جودة في المذاق والشكل الرائع.
شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بطريقه سهلة و نتائج جيدة

وفي التالي نشرح لكم طريقة عمل البيتزا:
أولا: نبدا بكيفية عمل عجينة البيتزا الايطالية

شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بطريقه سهلة و نتائج جيدة kntosa.com_24_21_161بيتزا فى المنزلالمكونات
  • كأس ونصف من الماء الدافئ.
  • 4 اكواب من الدقيق الأبيض.
  • 1/2 معلقة صغيرة من السكر.
  • 1/2 كوب من الزيت.
  • 2 معلقة كبيرة من اللبن الحليب.
  • رشة خفيفة من الملح.
  • معلقة ونصف من الخميرة.
طريقة تحضير العجينة


  • نضع السكر مع الملح والدقيق، بالإضافة إلى الخميرة فى وعاء كبير و يضرب يدوى بمضرب.
  • اضف الماء، والحليب، والزيت، ثم يضرب لمدة 10 دقائق تقريبا.
  • يتم ترك العجينة لمدة ساعتين و نصف فى مكان دافئ حتى ان تكون جاهزة.
ثانيا: طريقة تحضير البيتزا

مكونات البيتزا حسب الرغبىة
  • 3 ثمرات من الفلفل مقطع شرائح
  • 3 ثمرات من الطماطم مقطعة شرائح
  • 2 معلقه كبيرة من صوص البيتزا
  • 100 جرام من الزيتون الاخضر او الاسود على حسب الذوق مقطع شرائح
  • 1/2 كيلو من الحشو المضاف الى البيتزا (مثل الجنبري، والفراخ، البسطرمة، والسجق، الخ…….) على حسب الذوق و النكهة التي تريدها.
  • 100 جرام من الجبنة موتزاريلا
  • 100 جرام جبنة رومي مبشورة.
ثانيا: طريقة تجهيز البيتزا

شرح مبسط لكيفية عمل البيتزا الايطالية فى المنزل بطريقه سهلة و نتائج جيدة kntosa.com_24_21_161بيتزا نحضر عجينة البيتزا و نضع عليها الصوص، ونقوم بتوزعها على العجينة و نستخدم شوكة ثم نغرزها فى العجينة عدة مرات ونقوم بتوزيع الفلفل، والجبنة الرومي، والطماطم، وقليل من الجبنة موتزاريلا، ثم نضيف المكون الاساسى وليكن الفراخ ( يتم اضافة المكون الاساسى المفضل لك على حسب الرغبة)، ونضيف الفلفل، والجبنة الرومي، والطماطم، والجبنة موتزاريلا، ثم يتم وضع البيتزا فى فرن المنزل لمدة نصف ساعة تقريبا، ويتم اخراجها بعد تمام النضج، وتقطع للتقديم.













الكلمات الدلالية (Tags)
فى, لكيفية, مبسط, نتائج, و, المنزل, الايطالية, البيتزا, بطريقه, جيدة, سهلة, شرح, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:01 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل