أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=17974
228 1
07-24-2021 12:55 AM
#1  

Icon1765نصائح لتخزين وطبخ لحم القربان


نصائح لتخزين وطبخ لحم القربان
من الأهمية بمكان أن يتم حفظ اللحم ، وهو تقليد في عيد الأضحى ، وطهوه بشكل صحيح بعد الذبح.

مع التأكيد على ضرورة تبريد اللحم بسرعة أقل من 7 درجات لتجنب الإصابة بالبكتيريا بعد الذبح ،
يوصي الخبراء بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة كوجبة وحفظها في كيس الثلاجة أو لفها في ورق مدهون بالزيت.
نصائح لتخزين وطبخ لحم القربان kntosa.com_23_21_162
قدم اختصاصي التغذية أوزدين أوركو من مستشفى جامعة أوسكودار
NPİSTANBUL Brain نصائح مهمة للغاية حول الحفاظ على اللحوم التي تم التضحية بها

وطهيها بشكل صحيح من حيث الصحة بعد الذبح.
يجب تبريد اللحوم إلى أقل من 7 درجات بعد التقطيع
وأشار أوركو إلى أن لحم البقر يمكن أن يصاب بالبكتيريا أثناء سلخ وإزالة الأعضاء الداخلية في المسالخ ،

"إن البكتيريا التي تنتقل من السطح إلى الداخل أثناء تقطيع اللحم وتقطيعه ،
تحافظ على حيويتها في الحالات التي تتطلب المعالجة الحرارية الكافية.
لم يتم إجراؤها ، وتشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة.
"يمكن تحقيق الطهي المناسب إذا تم طهي المعالجة الحرارية المطبقة على هذا النوع من الطعام عند 70 درجة
أو أكثر أثناء حفظها ، خاصة في وسط المنتج ، واللون الوردي يختفي لون اللحم ويتحول إلى اللون الرمادي والبني ،
ويختفي المرق تمامًا ".
تستخدم التعابير .
نصائح لتخزين وطبخ لحم القربان kntosa.com_23_21_162
نصائح لتخزين وطبخ لحم القربان
يجب تخزين اللحوم في قطع صغيرة

صرح اختصاصي التغذية أوزدن أوركو بأن حفظ وتخزين اللحوم المذبوحة مهم جدًا لصحة الإنسان ،
وقال: "يجب تقسيم لحوم الأضاحي إلى قطع صغيرة ، وليس على شكل قطع كبيرة ،
ولكن يجب وضعها في كيس الثلاجة أو لفها.
ورق مقاوم للدهون.يجب تخزين اللحوم في قسم الفريزر بالثلاجة أو في الفريزر العميق.
يمكن تخزين اللحوم المحضرة بهذه الطريقة في الفريزر لبضعة أسابيع عند -2 درجة مئوية ،
ولفترة أطول في الثلاجة عند -18 درجة درجة مئوية. أعطى النصيحة.
يعد تناول اللحوم في درجة حرارة الغرفة أمرًا خطيرًا
أكد أوزدن أوركو أنه يجب إذابة اللحم في الجزء السفلي من الثلاجة ،
وعدم تركه مفتوحًا في درجة حرارة الغرفة ،
"يمكن توقع ذوبان اللحوم المخزنة في المجمد العميق عن طريق وضعها على الجزء الهش في الثلاجة.
يمكن استخدام طرق مثل التسخين ، والذوبان على الموقد ،
والانتظار في درجة حرارة الغرفة لإذابة اللحوم بسرعة من أجل صحة الإنسان ، وله عواقب وخيمة علينا ". قالت .




اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !






07-24-2021 02:49 PM
#2  

افتراضيرد: نصائح لتخزين وطبخ لحم القربان

واااااااااااااااااو اية الحلاوة دى





الكلمات الدلالية (Tags)
لا تضعها في الفريزر مباشرةً.. خبير يوضح أفضل - منتدى, لا تضعها في الفريزر مباشرةً.. خبير يوضح الطريقة الصحيحة, لتخزين, لحم, لحوم الأضحية.. أفضل طرق التخزين والتقطيع | منتدى كنتوسه, نصائح, نصائح لحفظ اللحوم في التلاجة بطريقة صحيحة - عالمك, وطبخ, القربان, خطوات ترتيب الثلاجة لتخزين لحم الأضحية | موقع عالمك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:26 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل