الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة شاتو والدسباسيتو والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=19281
2873 0
10-18-2021 01:05 AM
#1  

06بلاط جهنم أغرب حلويات المولد.. هل جربتها من قبل؟


حلوى بلاط جهنم
بلاط جهنم أغرب حلويات المولد.. هل جربتها من قبل؟ kntosa.com_17_21_163
لطالما اشتهرت احتفالات العرب بالطعام والحلويات، ومن حين لآخر نجد أصنافًا جديدة تضاف
إلى قائمة طويلة.

ومع اقتراب المولد النبوي،
ظهرت حلوى غريبة الاسم يطلق عليها "بلاط جهنم"، فما قصتها؟
أصل حلوى "بلاط جهنم"
في أي مكان يتواجد به السوريون،

يحاولون التمسك بالعادات والتقاليد القديمة.
ومع تواجد أغلبهم في البلدان العربية،
بالطبع كان لهم بصمتهم في نقل عاداتهم الاحتفالية، وجاء من بينها حلوى "بلاط جهنم".
وفي الأصل، حلوى بلاط جهنم هي الحلاوة الحمصية،
التي اشتهرت في مدينة حمص أثناء الاحتفال بما يعرف عند السوريين بـطقوس "خميس الحلاوة".
ولا يخلو بيت في حمص لا يشتري حلاوة "بلاط جهنم"،

يتبادلون الحلوى ويهدونها لبعضهم البعض، وتوزع على قبور الأموات.
بلاط جهنم أغرب حلويات المولد.. هل جربتها من قبل؟ kntosa.com_17_21_163
بلاط جهنم وحلويات والمولد
مع اقتراب المولد النبوي، ظهرت حلوى "بلاط جهنم" ضمن الحلويات التي تمت إضافتها

إلى علبة حلوى المولد في المحلات التجارية، ما دفع المشتري إلى التساؤل
عن أصل هذه الحلوى غريبة الاسم.
مكونات حلوى "بلاط جهنم":
3 أكواب دقيق
كوبين ونصف سكر بودرة
كوب سمن
رشة ملح
لون طعام أحمر

طريقة التحضير:
توضع السمنة والسكر في وعاء مناسب وتخفق لتحصل على مزيج لزج ومائل إلى البياض.
يضاف الدقيق ورشة الملح.
تجمع العجينة حتى تتماسك ثم تقسم إلى قسمين.
يفرد الجزء الأول من العجين في صينية، ويوضع فوق الجزء الثاني قطرات من لون الطعام الأحمر،

وتجمع العجينة جيدًا حتى تصبح حمراء ثم نمدها بهدوء فوق الطبقة الأولى البيضاء،
ثم نضع فوقها نايلون حتى يستوي سطحها بشكل مناسب.
يمكن أن تضع فوقها صينية أخرى لضغطها قليلاً ثم ترفع الصينية والنايلون وتقطع الحلاوة

إلى قطع متساوية ثم تدخلها إلى الفرن على درجة 180 درجة وتتركها.
عندما تحمر حوافها قليلاً، تخرج الصينية وتتركها حتى تبرد تمامًا ثم تقطع

مرة أخرى وترص في طبق حلوى المولد.



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
قبل؟, من, هل, أغرب, المولد.., بلاط, بشمينا حلويات, جهنم, جربتها, حلويات, حلاوة حمصية ملونة, حلاوة حمصية بشمينا, طريقة عمل بلاط جهنم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:52 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل