المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=20258
441 0
01-23-2022 10:25 PM
#1  

06بسكويت أصابع السعادة ألذ وأطيب حلوى ممكن تجربوها


يعد بسكويت أصابع السعادة ، من أكثر أنواع الحلويات الجميلة المشهورة والمعروفة، التي يقبل على تناولها الملايين وخاصة الأطفال لأنها تتميز بشكل وطعم رائع جداً، يجذب الأطفال إليها ويمكن إعدادها بنكهات مختلفة ومتعددة، مثل نكهة الفانيليا أو الشوكولاتة أو البرتقال وغيرها، وقد اشتهرت في الأواني الأخيرة في بعض الدول العربية، وطريقة تحضيرها في المنزل سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتعطي نتائج أفضل من الجاهز ولا تأخذ وقت طويل في عملها، وإنها بالفعل وصفة شهية وللذيذة وذات طعم ورائحة ذكية جداً، وتقدم للضيوف والأصحاب في جميع المناسبات والأعياد، وإذا كنتي من عشاق البسكويت سوف نقدم لكي من خلال موقعنا منتدى كنتوسه،
طريقة عمل بسكويت أصابع السعادة اللذيذ في المنزل بأبسط الخطوات وهي كالتالي.

بسكويت أصابع السعادة ألذ وأطيب حلوى ممكن تجربوها kntosa.com_23_22_164
مكونات عمل بسكويت أصابع السعادة
هيا بنا نتعرف من هنا علي مقادير عمل هذا البسكويت المقرمش وهي كالتالي:-
  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف معلقة صغيرة من بكينج بودر.
  • نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • معلقة كبيرة من جوز الهند.
بسكويت أصابع السعادة ألذ وأطيب حلوى ممكن تجربوها kntosa.com_23_22_164
مكونات عمل بسكويت أصابع السعادة
للتزيين:-
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي طريقة تحضير بسكويت أصابع السعادة المقرمش في المنزل وهي كالاتي:-
  1. في طبق عميق نضع الزبدة والزيت، والسكر ونقلب جيداً، حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح كريمي.
  2. ثم نضيف الدقيق وبكينج بودر والفانيليا، وجوز الهند ونقلب جيداً بدون عجن، حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
  3. بعد ذلك توضع في طبق وتغطي بكيس بلاستك، وتترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق وبعد مرور الوقت المناسب.
  4. نخرجها من الثلاجة ونشكلها أصابع متوسطة الحجم، وترص في صينية بها ورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة والثانية.
  5. وتخبز في فرن ساخن مسبقاً، على درجة حرارة ً 200 مئوية، في رف أوسط لمدة 15 دقيقة، وعند تمام النضج تخرج وتترك لتبرد تماماً.
  6. ثم نقوم بغمس أطراف الأصابع في الشوكولاتة البيضاء، ثم جوز الهند وترص في طبق التقديم، وتقدم بألف هنا وشفا.
أسرار نجاح البسكويت
من هنا سوف نذكر لكم بعض أسرار نجاح الوصفة وهي كالاتي:-
  • استخدام نوع دقيق مخصص للمخبوزات.
  • يجب أن تكون مكونات الوصفة بنفس درجة حرارة الغرفة.
  • التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل الاستخدام.
  • تسخين الفرن مسبقاً قبل الخبز فيها بحوالي ربع ساعة.
  • عدم فتح باب الفرن أثناء الخبز فيها.
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة في المنزل
بسكويت أصابع السعادة ألذ وأطيب حلوى ممكن تجربوها kntosa.com_23_22_164

سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت اللذيذ والرائع وهي كما يلي:-
  1. في بولة نضع كوب من السمنة وكوب من الزيت وكوب إلا ربع من سكر البودرة، ومعلقة كبيرة من الكاكاو أو البن، ونقلبهم مع بعض كويس جداً.
  2. بعد ذلك نضيف الدقيق والملح، ونعجنهم كويس لحد ما نحصل علي، عجينة متماسكه سهلة التشكيل.
  3. نقطع العجينة كرات صغيرة ونعمل شق بالطول بالسكين في كل كرة، بحيث يكون شكلها مثل حبات القهوة.
  4. وبعدين نرصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 10 دقائق حتي تنضج تماماً.
طريقة عمل تارت المربي اللذيذ
هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي طريقة تحضير هذه الحلوة الشهية وهي كالاتي:-
  • نقوم بخلط كوب من الدقيق مع نصف معلقة بكينج بودر، مع نصف كوب من الزبدة مع 2 كيس فانيليا مع 2 بيضة، ونخفقهم جيداً.
  • ثم يضاف عليهم نصف كوب سكر بودرة، ويقلب الخليط في العجان، حتي تتكون عجينة طرية وهشة.
  • بعد ذلك يسكب الخليط في صينية، وتخرم من الوجه وتوضع في فرن مسخن علي درجة حرارة 180 مئوية، حتي تمام النضج.
  • ثم تخرج الصينية من الفرن، وتدهن بخليط المربي مع القشطة و البلح علي الوجه، وتقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة للذيذ
سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت اللذيذ وهي كما يلي:-
  1. نقوم بوضع نصف كوب من الزبدة، مع نصف كوب سكر مع 2 بيضة، مع 2 ملعقة فانيليا في بولة عميقة، ونخلطهم جيداً.
  2. ثم نضيف عليهم 3 كوب دقيق بالتدريج، مع كوب كاكاو و معلقة بكينج بودر مع شوية للبن، ويتم العجن حتي نحصل علي عجينة طرية.
  3. بعد ذلك تفرد العجينة علي ورق الزبدة طبقة خفيفة، وتقطع علي شكل دوائر ومربعات، علي حسب الرغبة.
  4. ثم نضعهم في صينية مدهون بقليل من الزبدة، وندخلهم الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 15 دقيقة حتي ينضج.








الكلمات الدلالية (Tags)
ممكن, وأطيب, ألذ, أصابع, السعادة, اسهل بسكوت, بسكويت, بسكويت خمس دقائق, بسكويت شاي اقتصادي, بسكوت آية حبيب, بسكوت الزبده آية حبيب, تجربوها, حلوى, طريقة عمل بسكويت الشاي الهش, طريقة عمل بسكويت الشاي بالزيت, طريقة عمل بسكويت الشاي سهل وسريع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:30 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل