أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=21024
2029 0
04-08-2022 02:47 AM
#1  

Icon21463الخطأ الذي يجب تجنبه عند الطهي بالثوم


الثوم من الأعشاب التي لا يمكنك الاستغناء عنها في المطبخ.
الخطأ الذي يجب تجنبه عند الطهي بالثوم 3almik.com_08_22_164
بفضل مذاقه ، يمكنه توابل جميع الأطباق وجعلها ألذ.
إذا كنت ترغب أيضًا في استخدام الثوم في جميع أطباقك ،
فاعلم أن هناك طريقة معينة للطهي بها للاستفادة من مزاياها.
فوائد الثوم
الثوم نبات عشبي معمر موطنه آسيا الوسطى ويستخدم

على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
عُرف هذا النبات منذ فجر التاريخ بخصائصه كمضادات حيوية ومضادة للأكسدة
ومضادة للفطريات ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان وقدرته على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
يساعد تناول الثوم يوميًا على محاربة بعض الميكروبات والالتهابات ،
وبالتالي حماية الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا.
نظرًا لكونها غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات B و C وخالية من الدهون ،
يجب إدخال هذا البهارات في عاداتك الغذائية دون اعتدال.
في حالة الإصابة بنزلة برد ولمكافحة الالتهابات ، يمكنك تناول الثوم النيئ أو عمل منقوع.

ما عليك سوى سحق بعض فصوص الثوم ووضعها في كوب وإضافة الماء الساخن
وتركها تنقع لمدة 5 دقائق.

يمكنك أيضًا استخدام الثوم لعلاج البثور الملتهبة.

للقيام بذلك ، ما عليك سوى قص نهاية الكبسولة وفركها على البثرة الموجودة
على الجلد الذي تم تنظيفه مسبقًا.
اتركيه طوال الليل ثم اغسليه في اليوم التالي.
اقرأ أيضًا:
من كيلو لبن عملت أكتر من 2 كيلو جبنة شيدر
ما لا يجب فعله عند الطهي بالثوم
نميل جميعًا إلى تحمير الثوم بالزيت مع المكونات الأخرى عند الطهي ،

لكن عملية الطهي هذه تجعل هذه العشبة تفقد كل أو جزء كبير من فوائدها الغذائية.
في الواقع ، يجب عدم ملامسة مادة الأليسين الموجودة في الثوم والتي لها خصائص قوية
مضادة للبكتيريا مع الحرارة لأنها تخاطر بفقدان فوائدها.
كيف تطبخ بالثوم للاستفادة من فوائده؟
في نهاية الطهي

للاستفادة من جميع مزاياها ونكهة أطباقك ، يوصى باستخدام الثوم الطازج في نهاية الطهي:
ابدأ بتقشير بضع فصوص من الثوم
طحن الثوم إلى عجينة باستخدام الهاون أو طحنه وتقطيعه إلى قطع صغيرة
أضف الثوم إلى طبقك في نهاية الطهي واترك الطعم يتطور لبضع دقائق
يمكنك أيضًا تقطيع فص ثوم لتذوق السلطة أو الخبز المحمص اللذيذ.
في زيت منكه
لعمل زيت بنكهة الثوم ، اتبع الخطوات التالية:
ابدأ بتقشير وسحق 8 فصوص من الثوم
في وعاء زجاجي ، اخلطي 500 مل من زيت الزيتون مع الثوم المهروس.
أغلق الحاوية ورجها برفق حتى يمتص الزيت نكهة الثوم.
ضع البرطمان في الثلاجة واتركه لينقع لمدة يومين قبل استخدامه
يمكنك استخدام هذا الزيت لتحسين أطباقك ، لعمل تتبيلات السلطة أو ببساطة على الخبز المحمص.
لقراءة أيضًا:
تجهيزات رمضان.. خلطة السبع بهارات الأصلية كنز في مطبخك








الكلمات الدلالية (Tags)
فوائد, فوائد البيض بالثوم, كم مرة يستخدم زيت الثوم للشعر, كيف اعرف زيت الثوم الأصلي, مكونات زيت الثوم, موقع طبخ, أطيب وصفة, أطيب أكلة, اكلات طبخ, الذ طبخه, اين يوجد زيت الثوم, ثوم, زيت الثوم الأصلي, طبخ جديد, طبخة اليوم, طريقة تحضير الثوم مع زيت الزيتون, طريقة عمل زيت الثوم للشعر, طريقة عمل زيت الزيتون مع الثوم للشعر, غذاء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:41 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل