الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة شاتو والدسباسيتو والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=4423
72 0
03-15-2019 03:16 AM
#1  

Icon1765طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله

طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_23_19_155
اقترب عيد الام ، لذلك نقدم لكم طريقه عمل تورته الفراوله الشهيه بالخطوات المصوره ،
كى تحتفلي مع اسرتك وعائلتك ، وصفه سهله ، وستنول على إعجابكم تابعوا معنا الموضوع
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_15_19_155
المقادير :
• 2/1 2 كوب (250 جرام) من طحين الكيك المنخول
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¾ كوب (170 جرام) من الزبدة اللينة فى درجة حرارة الغرفة
• 4/3 1 كوب (350 جرام) من السكر
• 5 بياض بيض فى درجة حرارة الغرفة
• 1/3 كوب ( 75 مل ) من الكريمة الحامضية أو اللبن الزبادى فى درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ½ كوب (120 مل ) من الحليب الكامل الدسم فى درجة حرارة الغرفة
• ½ كوب فراولة مهروسة



• مقادير كريمة الجبن بالفراولة :-
• 1 كوب (10: 12 جرام) من الفراولة المجففة بالتجميد مطحونة
• 225 جرام جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
• ½ كوب (115 جرام) من الزبدة فى درة حرارة الغرفة
• 3 كوب (360 جرام ) من السكر البودرة
• 1 : 2 ملعقة كبيرة من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ملح حسب الذوق
،•••••••••••••••••••••••••••••
طريقة التحضير :
· ضعى الفراولة على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة لمدة 25 : 30 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر ثم اتركيها لتبرد تماماً وبعد أن تبرد اطحنيها فى محضر الطعام .
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_15_19_155
· صفى الفراولة من الماء تماماً بحيث يكون متبقى لديكى حوالى ½ كوب من الفراولة المهروسة .
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_15_19_155
· لتحضير الكيك :

قومى بخفق الزبدة والسكر على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم اضيفي بياض البيض وقلبي لمدة 2 دقيقة بعد ذلك أضيفي الكريمة الحامضية والفانيليا وقلبي حتى تصبح المكونات ناعمة ، أضيفي كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبي على سرعة منخفضة وهنا قومى بسكب الحليب ببطء مع الاستمرار فى التقليب ، أخيراً أضيفي هريس الفراولة وقلبي باستخدام ملعقة وتأكدى من عدم وجود كتل ( سوف يكون الخليط سميك ) .
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_15_19_155
· وزعى خليط الكيك بالتساوى على 2 صينية دائرية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين ويُخبز الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فرنهايت (180 درجة مئوية ) لمدة 24 : 25 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_15_19_155
· لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة
:

قومى بخفق الجبن الكريمى على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يصبح ناعم ثم اضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج ، أضيفي السكر ومسحوق الفراولة والحليب والفانيليا وقلبى مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بالكامل ( أضيفي رشة ملح إذا رغبتِ فى ذلك ) .
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_15_19_155
· باستخدام سكين مسنن قومى بمساواة سطح ثم ضعى الكيك الأول على ستاند التقديم وغطيه بكريمة الجبن ثم ضعى عليه الطبقة الثانية من الكيك وقومى بتغطية سطح وجوانب التورتة بالكامل بما تبقى من كريمة الجبن بالفراولة ، ضعى التورتة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة قبل التقديم حتى لا تتفتت أثناء التقطيع.
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_15_19_155
· ملاحظة : ما تبقى من التورتة احتفظى به وهو مغطى باحكام فى الثلاجة لمدة 5 أيام

طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله kntosa.com_23_19_155






الكلمات الدلالية (Tags)
وبالتفصيل, ،, الفراوله, بالصور, تورته, تحضير, طريقه, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:17 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل