طريقة عمل آتشى التبولة الارمنية,وصفة تبولة ارمنية سهلة وسريعة,مكونات التبولة الأرمنية الذيذة

مقبلات و سلطات وصفات شهية بالصور سلطة الملفوف سلطة سيزر,البطاطس اطباق سلطات الفواكه طرق عمل المقبلات البابا غنوج, الطخينة, مخلل الملفوف, حلقات البصل المقرمشة, الدقوس الحار,اجنحة الدجاج بالبهارات..

نسخ رابط الموضوع

https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=5383

04-04-2019 09:29 PM

جودى

~{ مديرة منتدى كنتوسه }~

بيانات العضوة

رقــم العضويـة: 40
تاريخ التسجيل: Oct 2018
العمر: ...
الـــــدولـــــــــة: ...
الـــــمدينـــــــة: ...
الحالةالاجتماعية: ...
الــــوظيفــــــة: طالبة
المشاركات: 1,109 [+]
الاصــــدقـــــاء: 5
نقاط التقييــــم: 171

أوسمة العضوة

طريقة عمل آتشى التبولة الارمنية,وصفة تبولة ارمنية سهلة وسريعة,مكونات التبولة الأرمنية الذيذة

( Armenian Tabbouleh ) التبولة الأرمينية

طريقة عمل آتشى التبولة الارمنية,وصفة تبولة ارمنية سهلة وسريعة,مكونات التبولة الأرمنية الذيذة kntosa.com_04_19_155

اختلفت المسميات على التبولة دي ( تبولة أرمينية او تركية ) لكن المكون الرئيسي فيها هو البرغل الخشن ..
شكل حبة البرغل يشبه البليلة ويعد من اهم المصادر الغنية بالألياف الغير القابلة للذوبان وتعطي شعور بالامتلاء والشبع .
بعض المعلومات عن البرغل
••••••••••••••••••
• يساعد على تخفيض الوزن الزائد من الجسم .
•يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة من مرض السكري.
• يعمل على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراضه .
•يقوي المناعة ويزيد من نشاط وحيوية الجسم .
•يساعد على تحسين عملية الهضم .
••••••••••••••••••
المكونات :
ثلث كوب برغل خشن + مكعبات بصل حجم وسط + فص ثوم مفروم + طماطم مبشورة حجم وسط

+ معلقة صغيرة معجون طماطم + معلقة صغيرة دبس الرمان + ملح + كمون + قرفة
+ فلفل احمر باودر + معلقة صغيرة زيت زيتون +حلقات من البصل الاخضر +
( نعناع ، بقدونس ، كزبرة ) مفروم + فصوص رمان .
•دريسنج التبولة :

عصير ليمون + معلقة صغيرة زيت زيتون + ربع معلقة صغيرة دبس رمان .
الطريقة :
ينقع البرغل الخشن في مياه ساخنة لمدة نصف ساعة .
في مقلاة ساخنة نحمر البصل بمعلقة زيت زيتون صغيرة حتى تتكرمل ثم نضيف الثوم ونقلب .
تتبل ( بالملح ، الكمون ، القرفة ، الفلفل الحمر الحار ) .
ثم نضيف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم ونقلب ونتركها على نار هادئة .
نضيف البرغل المصفى من الماء ودبس الرمان ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات .
تترك حتى تبرد تماما ثم نضيف البصل الاخضر والنعناع والبقدونس والكزبرة وفصوص الرمان واخيرا الدريسنج .
نتركها فالثلاجة ربع ساعة وتقدم باردة .
لذيذة وتستحق التجربة طعم رائع