المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=18827
2164 1
09-18-2021 06:07 PM
#1  

Icon21463حضري السمبوسة البيتي باللحم المفرومة بأسهل الطرق وأبسط المكونات


السمبوسة البيتي باللحم المفرومة هي من أشهى الأطباق الجانبية والمقبلات اللذيذة

التي لا تخلو من العزائم والموائد خاصة في شهر رمضان الكريم،
فهي عبارة عن عجينة مكونة من الدقيق والماء والزيت والذي يتم تشكيلها

على هيئة مثلثات صغيرة الحجم، فيمكن تحضير عجينة السمبوسة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة،
ومن ثم يتم حشوها بأكثر من نكهة ولكنها مشهورة بحشوة اللحم المفرومة، وسمبوسة الجبنة،
وهناك سمبوسة السبانخ والخضروات، والدجاج المفروم،

وغيرها الكثير من الحشوات المختلفة،
ومن هنا سوف نتعرف معكم على أفضل طريقة عمل السمبوسة البيتي باللحم المفرومة.
حضري السمبوسة البيتي باللحم المفرومة بأسهل الطرق وأبسط المكونات kntosa.com_18_21_163

طريقة عمل السمبوسة البيتي باللحم المفرومة

إليكم مكونات وخطوات تحضير قطع السمبوسة بحشوة اللحم المفرومة اللذيذة،
يمكن الأن لكل سيدة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة دون بذل مجهود،
حيث أن مكوناتها سهلة وبسيطة وموجودة في كل مطبخ.
مكونات عجينة السمبوسة
  • نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كمية مناسبة من الماء النقي.
  • ذرة من الملح.
مكونات حشوة اللحم المفرومة
  • ربع كيلو من اللحم المفروم ناعم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ثمرة من البصل المفروم فرما ناعماً.
  • ربع كوب من البسلة المسلوقة.
  • ملعقتين كبيرتين من السمن.
  • ثمرة من الجزر المسلوق المقطع مكعبات.
طريقة عمل السمبوسة

حضري السمبوسة البيتي باللحم المفرومة بأسهل الطرق وأبسط المكونات kntosa.com_18_21_163

  • تحضير إناء متوسط الحجم ويوضع فيه الدقيق والماء والزيت والملح،
  • وتخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • توضع العجينة في كيس حراري نظيف وتترك لمدة نصف ساعة لترتاح قليلاً.
  • تسخين مقلاة على النار ويوضع فيها ملعقتين السمن، ثم يوضع البصل المفروم بعد ذوبان السمنة.
  • تقليب البصل في السمن جيدًا مع إضافة الجزر والبسلة المسلوقة، ثم يوضع فوقهما اللحم المفروم.
  • تبهر المكونات بالملح والفلفل وبهارات اللحم حتى تكتسب الطعم المضبوط.
  • فرد العجينة بواسطة النشابة الخشبية على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق.
  • تقطيع العجينة على شكل مستطيل ويتم حشو كل دائرة بملعقة كبيرة من خليط اللحم المفرومة.
  • تشكيل العجينة لتبدو على هيئة مثلثات صغيرة الحجم وغلق أطرافها بالقليل
  • من خليط الماء والدقيق حتى لا تفتح العجينة أثناء التحمير.
  • تسخين زيت غزير في مقلاة متوسطة الحجم، ثم تحمر السمبوسة
  • وترفع عن النار بعد أن تكتسب اللون الذهبي وتقدم.












09-19-2021 02:35 PM
#2  

افتراضيرد: حضري السمبوسة البيتي باللحم المفرومة بأسهل الطرق وأبسط المكونات

راااااااااااءع حبيبتى يسلموووو كتيررررررر



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !





الكلمات الدلالية (Tags)
سمبوسة بالجبن, طريقة لف السمبوسة, طريقة عمل السمبوسة في البيت, طريقة عمل السمبوسة باللحمه, طريقة عمل السمبوسة باللحمة في الفرن, طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة, طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة في الفرن, طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني, طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور, طريقة عمل عجينة السمبوسة باللحمة المفرومة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:06 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل