أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=2552
1863 1
01-27-2019 09:38 AM
#1  

افتراضيمكرونة بشاميل لايت باللحم المفروم


مكرونة بشاميل لايت باللحم المفروم kntosa.com_25_18_154

مكرونة بشاميل لايت باللحم المفروم kntosa.com_27_19_154



المكوّنات






  1. 0.5 كيس مكرونة اقلام
  2. 0.25 كيلو لحم مفروم معصج سابقا
  3. 0.5 كيلو حليب قليل الدسم
  4. 2 بيضة
  5. زيت عباد شمس للطبخ
  6. 2 بصلتين
  7. فصين ثوم
  8. فلفل اخضر
  9. ملعقة صلصة
  10. معلقتين دبس رمان
  11. للصوص:
  12. ملعقة زيت
  13. 5 ملاعق دقيق
  14. 1 كوب شوربة لحم او فراخ



الخطوات

  1. يتم سلق المكرونة اولا وتصفيتها







  2. يتم عمل العصاج (اللحم المفروم) من خلال فرم بصلتين مع فصين ثوم وممكن نضيف فلفل اخضر او ملعقة صلصة زي ما بتحب انا عن نفسي باعملها من غير صلصة وباحط معلقتين دبس رمان بيخلي الطعم تحفة وبيسهل عملية التسوية، ويتم وضع البهارات في الاخر الملح والفلفل الاسود وممكن بهارات لحم اذا توفرت ورشة زنجبيل مطحون بتدي طعم رائع





يتم عمل البشاميل بملعقة زيت ونضع 5 ملاعق دقيق من غير تحمير واكون مجهزة الحليب يكون دافي احطه كل المكونات واضرب البشاميل بالمضرب اليدوي لحد ما يتجانس وازود كوباية الشوربة واضرب تاني وازود ملح وفلفل ويفضل يكون حادق شوية عشان بيفرق في طعم المكرونة



ارش الصينية او البايركس بالسبراي بتاع الشواء ولو مش متوفر ممكن ادهن الصينية شوية زيت وبعدين ارش دقيق او بقسماط مطحون عشان المكرونة ما تلزقش






يتم تقسيم كمية المكرونة نصفين النصف الاول يقلب بملعقة زيت لفك التصاق المكرونة ثم يوضع في الصينية




  1. يتم وضع اللحمة المفرومة في المنتصف ثم اضافة نصف كمية المكرونة المتبقية ويليها اضافية البشاميل







  2. اخر خطوة يتم ضرب بيضيتين مع قليل من الفلفل الاسود وفي ناس بحب تضيف جبن مواتزريلا او جبن رومي مبشور طبعا كل واحد براحته بس هي كده المكرونة لايت باقل مكونات دسمة وتوضع في الفرن على نار متوسطة لحد ما وشها يحمر وبالهنا والشفا




مكرونة بشاميل لايت باللحم المفروم kntosa.com_25_18_154






01-31-2019 01:23 AM
#2  

افتراضيرد: مكرونة بشاميل لايت باللحم المفروم






الكلمات الدلالية (Tags)
لايت, مكرونة, المفروم, باللحم, بشاميل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:03 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل